每年的5月4日是青年節， 青少年是每個人最關鍵的時期， 在這個時候要經歷一生中最重要的高考。 此時距離高考的時間已很近， 要吃些什麼幫孩子補腦呢？來看看小編的介紹吧。
青少年補腦吃什麼
蛋類、牛奶：如鵪鶉蛋、雞蛋。 雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等， 是大腦新陳代謝不可缺少的物質。 另外， 雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。 因此， 每天吃一兩個雞蛋， 對強身健腦大有好處。 牛奶含有蛋白質， 鈣等， 可為大腦提供所需的多種氨基酸
動物肝、腎臟：動物肝臟富含鐵質。
魚類：魚類可為大腦提供豐富的蛋白質， 不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等， 它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
全麥製品和糙米：增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。 糙米中含有各種維生素， 對於保持認知能力至關重要。 吃魚還有助於加強神經細胞的活動， 從而提高學習和記憶能力。 適當吃些大蒜， 可促進葡萄糖轉變為大腦能量。 所以你可以讓你的孩子多吃一些這些東西。
大豆和豆製品：含有約40%的優質蛋白質， 可與雞蛋、牛奶媲美。 同時， 它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，
小米：含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分， 有“健腦主食”之稱。 小米還有能防治神經衰弱的功效。
硬果類食品：包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等， 抱歉含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素， 經常食用， 對改善腦營養供給很有益處。
除此之外， 還有哪些食物會傷害到大腦呢？
青少年補腦不能吃什麼
咖啡因。 美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示， 有心理問題的人群應該避開咖啡因。
味精。 德拉瓦州醫學專家查德·勞倫斯博士表示， 研究發現， 吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶， 而且會嚴重影響大腦健康。 原因是， 味精會過度刺激神經細胞受體， 甚至會導致神經細胞凋亡。
含防腐劑的加工食品。 運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示， 加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
保證備考青少年的健康， 要吃對以上食物哦。
