高考前吃啥最補腦？六類營養最需要

2014年高考已經迫近， 考生和家長進入緊張的“備考”狀態中。 由於考前精神壓力大， 很多考生都會出現大腦疲勞的問題。 為了讓孩子提高記憶力， 考試得高分， 家長們會不惜重金給孩子突擊進補各種營養， 那麼， 考前應該如何“科學補腦”呢？盲目“亂補”會帶來哪些危害呢？

首當其衝是減壓

“首當其衝是給考生適當減壓！”專家認為。 他說：“壓力與記憶力有非常密切的關係， 建議家長不要老在孩子面前談論分數、名次、前途等話題， 在家裡可以多聊聊生活中的趣事， 適當為考生舒緩壓力。 ”

“其次， 要保證睡眠品質以及睡眠時間的充足。

充分的休息之後， 大腦才能更加有效地工作。 睡前聽一段舒緩的音樂， 讓房間光線暗一些， 床鋪舒適些， 睡前少吃辛辣刺激的食物， 不要吃得太飽等， 都是助眠的好辦法。 ”

“再次， 不要用腦過度。 大腦越疲勞， 敏感度就會下降， 工作效率就會降低。 家長可以提醒考生散散步、做做操、聽聽音樂， 勞逸結合， 讓大腦也休息一下。 ”

考前大腦最需要哪些營養

那麼， 考前大腦超負荷運轉， 最需要補充哪些營養呢？季教授建議要遵循“合理膳食、均衡營養”的原則：第一， 血糖是大腦的直接能量來源， 保證大腦的血糖供應， 才能保持大腦的興奮度。 因此， 要給孩子每天吃夠主食。 並且主食中應該有三分之一是粗糧， 以保證血糖的緩慢、持續上升。

第二， 攝入足夠蛋白質， 蛋白質是一切細胞的基礎， 其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。 富含蛋白質的食物包括肉、蛋、奶， 大豆及大豆製品。 第三， 適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。 可以吃一些多脂魚類， 比如三文魚、含油堅果（核桃等）。 第四， 新鮮果蔬補充維生素和礦物質。

“山珍海味”大補會造成大腦遲鈍

專家還提醒廣大的考生家長， 千萬不要“山珍海味”盲目進補。 一方面， 如果考前食譜變化大， 考生腸胃對這些食物吸收不好， 會出現腹瀉、食欲不振等現象；另一方面， 吃得過雜、過飽、過於油膩， 會給腸胃增加負擔。 這樣會增加胃腸的血液供應， 而減少流向大腦的血液， 以致大腦供能不足， 造成大腦遲鈍、思維不敏捷。

如果家長覺得不給孩子進補心裡不踏實， 可以給考生適當補充磷脂醯絲氨酸、DHA、B族維生素等營養素。 這些營養素對於提高記憶力、健腦都有一定的幫助。