吃得太好孩子反而會個頭長得慢

為什麼吃得太好， 葷菜吃得多， 反而會個頭長得慢呢?專家介紹：人體內的營養物質是以“動態平衡”的方式存在的， 即蛋白質等六大營養素的攝入量和消耗量成對應關係。

以蛋白質為例， 人體每天從食物中攝取一定量的蛋白質， 在腸道被分解、吸收、利用， 通過血液迴圈輸送到全身各組織器官， 來補償組織生長、更新和修復所消耗的蛋白質。 如果孩子蛋白質攝入量長期過多， 超出了孩子生長發育的需要， 過量的蛋白質不僅不會被人體利用， 而且在分解的過程中， 會生成過多含氮的最終產物， 有害于孩子身體。

其中， 分解過程產生的氨要在肝臟中轉變為尿素， 再由腎臟排出體外， 勢必增加肝、腎及消化道的負擔。 時間一長， 便會導致消化不良和營養障礙。 同時， 蛋白質等營養素在消化吸收時要消耗一定的熱量， 比糖、脂肪消化吸收時需要消耗的熱量多。 所以， 蛋白質攝入過多， 必然增加身體額外的熱量消耗， 從而影響生長發育， 影響孩子增高。