十種提高學生記憶力的補腦食物

營養保健專家研究發現， 一些有助於補腦健智的食品， 並非昂貴難覓， 而恰恰是廉價又普通之物， 日常生活隨處可見。 以下幾種食品就對大腦十分有益， 腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣， 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收， 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外， 它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 如果用腦過度而失眠時， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能， 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。

實驗證明， 吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後， 能產生出豐富的乙醯膽鹼， 進入血液又會很快到達腦組織中， 可增強記憶力。 國外研究證實， 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦， 提高記憶力大有好處。

3、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C， 屬典型的鹼性食物， 可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。 考試期間適量常吃些橘子， 能使人精力充沛。 此外， 檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效， 可代替橘子

4、魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣， 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 不會引起血管硬化， 對腦動脈血管無危害， 相反， 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

5、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。

春季飲食一年之計在於春 春季有些蔬菜會帶毒 切莫隨便吃251803 春季昏昏欲睡是病嗎 巧用飲食解春困243016 春日上火 飲食四招防春燥210009 “百草回芽， 百病發作”時節我們應該護肝201089 春天吃菜多講究 應按體質來調整200896 春季飲食8招讓你吃出輕鬆窈窕身材99357 春季防病飲食 預防春季多發病95489 春季煲湯宜清淡忌油膩91286 辦工室白領的春日食譜79689 四款飲食幫你保住“陽氣” 71298

${FDPageBreak}

6、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

臨床觀察發現， 吃小米有防止衰老的作用。 如果平時常吃點小米粥、小米飯， 將益于腦的保健。

7、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量谷氨酸較高， 能幫助促進腦細胞代謝， 常吃些玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。

8、黃花菜

人們常說， 黃花菜是“忘憂草”， 能“安神解鬱”。 注意：黃花菜不宜生吃或單炒， 以免中毒， 以幹品和煮熟吃為好。

9、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首， 胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。 辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。 近年有人發現， 辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素， 使人精力充沛， 思維活躍。

辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。

寶寶愛吃吃出健康寶寶 寶寶正確飲食， 海拔賽姚明不是夢201089 防寶寶腹瀉， 從飲食做起200896 “吃”出寶寶的天然健齒91290 看看如何控制寶寶吃零食 91001 豆漿粥， 營養嬰兒餐90873 麥片粥助寶寶提高智商82012 小兒常出汗應注意飲食 79689 寶寶有口臭？那就吃走它吧 76258 寶寶防牙畸， 請堅果大夫73269 專家支招：寶寶愛上垃圾食品咋辦70298