美容減肥還防癌 果醋的功效和作用不止這些

果醋的功效和作用有哪些呢？果醋不僅僅有減肥的作用， 還有很多其他功效是有益我們健康的。 今天， 要教教大家的是如何自製果醋， 以及盤點果醋的功效和作用， 感興趣的朋友們千萬別錯過了。

果醋的功效和作用

果醋降低膽固醇。 經常食醋是降低膽固醇的一種有效方法， 因為醋中富含尼克酸和維生素， 它們均是膽固醇的剋星， 能促進膽固醇經腸道隨糞便排出， 使血漿和組織中膽固醇含量減少。 研究證實， 心血管病患者每天服用20毫升果醋， 6個月後膽固醇平均降低9.5%， 中性脂肪減少11.3%， 血液黏度亦有所下降。

果醋防癌抗癌。 果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧， 能在體內與鈣質合成醋酸鈣， 增強鈣質的吸收。 果醋中還含有豐富的維生素C， 維生素C是一種強大的抗氧化劑， 能防止細胞癌變和細胞衰老， 還可阻止強致癌物亞硝胺在體內的合成， 促使亞硝胺的分解， 使亞硝胺在體內的含量下降， 保護機體免受侵害， 防止胃癌、食道癌等癌症的發生。

果醋促進血液迴圈、降壓。 山楂等果醋中含有可促進心血管擴張、冠狀動脈血流量增加、產生降壓效果的三萜類物質和黃酮成分， 對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。

果醋抗菌消炎、防治感冒。 醋酸有極強的抗菌作用， 可殺滅多種細菌。 常吃點醋， 可以少生病。

此外， 醋對腮腺炎、體癬、灰指（趾）甲、膽道蛔蟲、毒蟲叮咬、腰腿酸痛等症都有一定的療效。

果醋開發智力。 果醋有開發智力的作用果醋中的揮發性物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用， 具有開發智力的功效。 同時， 果醋可防止體液酸化， 醫學研究發現， 人體大腦的酸鹼性與智商有關， 大腦呈鹼性的孩子較呈酸性的孩子智商高。

果醋美容護膚、延緩衰老。 過氧化脂質的增多是導致皮膚細胞衰老的主要因素。 經常食用果醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成， 使機體內過氧化脂質水準下降， 延緩衰老。 另外， 果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的pH， 控制油脂分泌， 擴張血管， 加快皮膚血液迴圈，

有益於清除沉積物， 使皮膚光潤。 實踐證明， 經常食用果醋， 能使皮膚光潔細嫩， 皺紋減少， 容顏滋潤潔白。

果醋減肥。 果醋中含有豐富的氨基酸， 不但可以加速糖類和蛋白質的新陳代謝， 而且還可以促進體內脂肪分解， 使人體內過多的脂肪燃燒， 防止堆積。 長期飲用果醋具有減肥功效。

接下來， 教教大家如何自製果醋吧。

果醋的製作方法

梅子醋：可以直接使用釀制好的米醋， 向其中加入水果切片和白糖， 然後密封3—4個月的時間。 或者還可以選擇超市現成的梅子醋， 將蜂蜜、梅果醬和梅子醋按照1：3：2的比例混合， 然後加入冰塊， 最後在倒上8分滿的蘇打水， 一款好喝的梅子醋飲品就完成了。

薑汁檸檬醋：薑可以幫助淡化檸檬的苦味，

檸檬同時也能襯托出薑的香氣， 是一組很棒的搭配形式。 將檸檬和薑片按照3：1的比例混合， 然後加入冰塊， 可以按照自己的口味選擇是否加入蜂蜜， 最後在倒上蘇打水， 即可享用。

鳳梨綠茶：如果你覺得選用新鮮的食材太麻煩， 也可以選擇果醬來做冰飲材料。 將鳳梨或柳橙的果醬挖一勺出來放在水杯中， 然後加入冰塊， 之後將事先沏好的綠茶倒入水杯中， 即可飲用。

果醋有很多好處， 不過飲用要適量。