優酪乳除了可以直接飲用外， 還可以嘗試其他的吃法。 尤其是在天氣炎熱的夏天， 優酪乳更加是解暑的最佳飲品。 今天， 要為大家介紹的就是優酪乳製作的簡單夏日食譜， 感興趣的朋友們快來一起學兩招吧。
4款優酪乳新穎吃法
優酪乳鮮果雪糕：首先把水果洗乾淨， 切成小塊後， 放入攪拌機中， 加入稠度適中的優酪乳（我一般用君樂寶優酪乳）， 根據自己口味加入適當蜂蜜或綿白糖；用攪拌機打成優酪乳水果汁。 從冰箱取出雪糕機， 把雪糕棒插入， 倒入優酪乳水果汁， 這時也可以放入一些水果塊，
優酪乳南瓜餅：首先將南瓜蒸熟搗碎， 加入適量糯米粉攪拌均勻製成南瓜泥。 把優酪乳放冰箱凍成塊後， 切成小塊。 然後趁優酪乳沒有化掉， 用拌好的南瓜泥裹住優酪乳塊製成丸子狀， 粘上麵包末， 放油鍋中炸， 直至南瓜泥表面呈金黃顏色就可以出鍋擺盤了。 注意哦， 南瓜泥一定要裹住優酪乳， 不然炸的時候優酪乳會出來的。
奧利奧紅酒優酪乳：先把奧利奧的夾心刮去， 然後將餅乾擠壓成碎末狀， 用少許餅乾末鋪在玻璃碗底。 然後在上面淋上一層優酪乳， 接著是淋入少許的紅酒（依據個人口味添加哦）。 繼而再倒入優酪乳， 淋上紅酒。 最後鋪上剩餘的餅乾末，
優酪乳小點心：首先要根據個人口味選擇優酪乳， 或者可以挑選原味優酪乳， 在其中加入一些喜愛的果汁後放入保鮮袋中， 將保鮮袋剪掉一個小角， 再把優酪乳輕輕擠到到盤中， 呈一個一個的餅狀， 放入冰箱凍大約1小時。
接下來， 教教大家要如何選購優酪乳吧。
優酪乳的選購細節
消費者要仔細看清產品包裝上的標籤標識是否齊全， 特別是配料表和產品成分表， 以便於區分產品是純酸牛奶、調味酸牛奶、或是果料酸牛奶， 選擇適合於自己口味的品種， 再根據產品成分表中脂肪含量的多少， 選擇自己需要的產品。
優酪乳和酸牛奶飲料不同，
由於酸牛奶產品保質期較短， 一般為兩星期左右， 且需在2攝氏度至6攝氏度的環境中保存， 否則容易變質， 因此選購酸牛奶應少量多次。
優酪乳的飲用須知
1、喝優酪乳最好的時間是飯後2小時， 因為飯後胃液的PH值上升， 這種環境很適合乳酸菌生長， 能讓優酪乳的營養充分發揮。
2、別空腹喝優酪乳， 優酪乳中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長， 而空腹時PH都在2以下， 所以乳酸菌就會被胃酸殺死， 營養價值就會大打折扣。
3、優酪乳不要加熱喝， 如果溫度過高， 優酪乳中的有益菌就會失去活性。
以上4款優酪乳的食譜簡單又好吃， 快行動起來吧。
