玫瑰花是愛情之花， 象徵愛情和真摯之愛。 今天教大家用玫瑰花煮茶， 加入白涼粉， 做玫瑰花涼粉。 白涼粉是果膠和卡拉膠制做而成的， 夏天裡可以制做後之後， 加入糖水或蜂蜜， 冷藏在冰箱。
食材：玫瑰花15克、白涼粉50克 配料：冰糖60克、開水1000ML、冷水150ML”
做法
1、準備好食材;
2、把白涼粉用150ML水開勻;
3、取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎;
4、鍋裡加入約1000ML的清水燒開， 加入玫瑰花煮開， 泡一下， 把花茶過濾一下;
5、過濾好之後， 加入冰糖煮化開;
6、煮好的花茶約是1100ML左右， 加入和好的白涼粉， 邊倒入邊攪動， 煮至微開;
7、準備好的模具， 加入捏碎的花瓣;
8、煮好的涼粉， 加入模具中， 剩下的倒入其他容器中;
9、涼透定型即可， 吃的時候加入一些糖水即可。
小竅門：
1、白涼粉也可以用魚膠粉或吉利丁片做， 或白色果凍粉。
2、和開的涼粉， 下鍋前再攪動一下。 倒入時邊倒邊攪動。
3、吃的時候加入些糖水更好。
