枇杷又叫盧橘， 因果形狀似琵琶而得名， 與櫻桃、梅子並稱為“三友”。 枇杷除了含有一般水果中的維生素等營養素之外， 胡蘿蔔素的含量豐富， 在水果中高居第三位。 而且， 其含糖的種類相當豐富， 主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成。
枇杷清香鮮甜， 果味甘酸， 性平， 具有潤燥、清肺、止咳、和胃、降逆之功效。 其中所含的有機酸， 能刺激消化腺分泌， 對增進食欲、幫助消化吸收、止咳解暑有一定的作用;所含的苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽， 用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。
除果實外， 枇杷葉及核也是常用的中藥材：枇杷葉中含有以橙花叔醇和金合歡醇為主要成分的揮發油類，
