美食範例：苦瓜粥
原料：苦瓜100g， 粳米60g， 冰糖100g。
製作方法：
1、將苦瓜洗淨， 切成小塊;粳米淘洗備用。
2、鍋中加水燒開， 加入粳米、苦瓜煮粥， 粥煮至半熟時， 加入冰糖， 糖化解後即成。
美食範例：夏季食補粥
大麥粥：用大麥和粳米及米仁煮成粥食用， 有養胃、消熱解暑的功用。
綠豆百合：綠豆30g、百合100g， 煎湯食用， 有養陰、祛暑、清熱的功效。
雙皮飲：西瓜皮30g、冬瓜皮30g、蘆根30g， 煎湯飲用， 有止渴、清熱、利尿功效。
美食範例：大蒜粳米粥
1、大蒜粳米粥是最適合夏天食用的一種健脾養胃粥品， 這種粥的主要原料就是大蒜一百克， 粳米一百克。
2、把大蒜提前去掉外皮以外放在鍋中加入清水煮熟。
3、把煮熟以後的大蒜取出， 把洗好以後的粳米放入到煮大蒜的水中， 用大火燒開以後， 用小火慢慢的熬制， 大約一個小時左右粥就能熬好， 可以取出食用。
夏季健脾養胃喝豆漿粥
1、豆漿粥的做法很簡單， 只需要準備五十克黃豆和五十粳米和適量的白糖。
2、把黃豆清洗以後放在豆漿機中， 製成豆漿， 然後取出再把粳米洗淨以後放在豆漿中一起煮制。
3、等粳米變得軟糯以後再把準備好的白糖放入到粥中調勻， 蓋上鍋蓋煮制三到五分鐘就能關火， 取出食用了。
