銀耳有滋陰補腎， 提神補氣的功效。 常吃可以祛除臉部黃褐斑、雀斑， 使皮膚光澤紅潤， 效果堪比燕窩。
泡發銀耳一般用冷水或溫水就可以， 時間在2-3小時， 以完全泡發為准， 泡開後摘淨根部的雜質， 用清水洗幾次即可烹製。 不過要注意， 發好的銀耳應一次烹製完， 剩餘的不宜放在冰箱中冷藏， 否則會造成營養成分大量流失。 煮熟的銀耳也不宜放置過長時間， 因為在細菌的分解作用下， 其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽， 對人體有害。 所以， 再美味的銀耳， 過夜後也不宜食用。
銀耳滋陰補腎但過夜的銀耳不宜食用
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銀耳湯能過夜嗎
銀耳是我們經常實用的食品，我經常煮一大鍋放在冰箱裡面慢慢吃，因為熬一鍋銀耳很耗時間，看了下面的提示，我再也不會這樣做了，還是現作現吃吧，別怕麻煩，方法不當會把營養便毒藥的。為了健康，把這消息推薦給大... [詳細答案]
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男人如何滋陰補腎
您好，很高興為您解答。以下食物都可以達到滋陰補腎的功效。芝麻、粟米、牛骨髓、狗肉、羊骨 、豬腎、 鱸魚 、芡實、胡桃，韭菜，西瓜，石榴、獼猴桃，葡萄、番茄、大棗、蟠桃、栗子，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉... [詳細答案]
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隔夜的銀耳能吃嗎
銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝... [詳細答案]
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