銀耳湯能過夜嗎

銀耳是我們經常實用的食品，我經常煮一大鍋放在冰箱裡面慢慢吃，因為熬一鍋銀耳很耗時間，看了下面的提示，我再也不會這樣做了，還是現作現吃吧，別怕麻煩，方法不當會把營養便毒藥的。

為了健康，把這消息推薦給大家，一定注意了!

銀耳與其他食品不一樣，最好現做現吃.

因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞

硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!