核心提示：身體內的炎症， 是凋零的細胞或者因病原體的入侵， 與其他季節相比， 在秋天會更加突出。 而炎症是衰亡的開始， 如果想要延緩衰老， 那麼在秋天必須要有一定的抗炎措施， 來幫助身體抵抗炎症的侵襲。 在自然界中， 有許多這樣的食物可以幫助我們對抗炎症， 今天， 我們便來看看有哪些食物可以對抗炎症的。
在秋天， 自然界呈現兩極分化的現象， 一方面秋收， 對物質的收藏正在進行;另一方面， 萬物開始凋零， 蕭殺的氣息日漸濃厚起來。
身體內的炎症， 是凋零的細胞或者因病原體的入侵，
在自然界中， 有許多這樣的食物可以幫助我們對抗炎症， 今天， 我們便來看看有哪些食物可以對抗炎症的。
蔬菜水果
因為含有豐富的維生素礦物質和膳食纖維， 水果能夠幫助抵抗慢性炎症。 因此每天要確保這類食品的充足。
一些新鮮的蔬菜水果具不錯的抗炎潛力， 例如蘋果、漿果(如柿子、草莓、越橘、枸杞等)、花椰菜、蘑菇、木瓜、菠菜等， 都是不錯的抗炎的蔬果。
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茶中的類黃酮有天然的抗炎功能， 綠茶中的混合茶素還能減少身體的脂肪。
單一的不飽和脂肪
不飽和脂肪可以降低膽固醇， 減少炎症， 保護心血管健康。 橄欖油、杏仁和鱷梨富含這種不飽和脂肪。
歐米珈—3脂肪酸
研究發現：炎症的減少都與高分比的歐米珈—3脂肪酸和低分比的歐米珈—6脂肪酸有關係。 含有歐米珈—3脂肪酸的食物有核桃、亞麻仁、魚類， 比如深海鮭魚。
調味料
某些調味料， 包括大蒜、薑黃、桂皮、生薑以及紅辣椒， 都有降低炎症的作用， 因此， 盡可能在膳食里加一些這樣的調味料吧!
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含水的物質對排出毒素， 降低身體炎症是必不可少的。 身體需要的水量是每天1500ml， 如果運動則需要提升到2500ml左右。
全谷類
全谷類含豐富的膳食纖維， 全穀物可以幫助控制身體的胰島素， 穀類食物裡高含的B族維生素也能幫助降低體內的同型半胱氨酸水準。
秋天， 細胞凋亡， 病原體攻擊， 體內炎症又將活躍。 炎症的發生是老化的開始， 補充具有對抗炎症的食物對於在秋天對抗衰老是必不可少的。
秋季的兩個重要的任務是去蕪存菁，
