人腦的思維、記憶、判斷力完全取決於大腦的神經膠質細胞的數量。 這種神經膠質細胞來源於動物蛋白, 是由多種氨基酸組成的, 蜂王漿中含有豐富的蛋白質和氨基酸。 能為神經膠質細胞的增殖提供有力的物質保障。 蜂王漿對治療老年性癡呆症、記憶力下降有良好的效果;對考生可增強記憶力, 特別是計算能力, 並能緩和精神緊張, 精力充沛。 此外, 蜂王漿中的氨基丁酸能抑制大腦的過度興奮, 使大腦勞逸結合。
研究和實踐都已證明, 經常服用蜂王漿可以使人精力充沛, 耳聰目明, 思維敏捷, 記憶力增強,
蜂王漿為什麼會有這些保健功能呢?人的腦組織中含有大量乙醯膽鹼, 但是其含量會隨著年齡增加而下降, 正常老年人比青年時下降30%, 而老年癡呆症患者下降更多, 可高達70-80%。 有控制地補充足夠的膽鹼, 可以避免60歲左右的老年人記憶力衰退。 動植物蛋白如蛋、魚、肉、大豆中都含有較豐富的膽鹼, 但是這些膽鹼需要在人體中與酸發生化學反應後才能生成具有生理活性的乙醯膽鹼。 而蜂王漿的優越之處就在於它含有機現成的乙醯膽鹼, 不必經過體內的合成作用就能直接被神經細胞吸收和利用。
此外, 蜂王漿中含有多種維生素和微量元素,