靈芝可說是靈藥, 在歷史上此藥具有強大的藥性, 價值也是極貴的, 而現代靈芝則是多數人能購買的藥材, 可以補充調理身體, 其功效與食用的價值高, 使用時宜按照藥方或是偏方等服用, 然而有些人在購買靈芝時未掌握其技巧, 造成買到的靈芝有異常, 那麼存儲的靈芝發黴還能吃嗎?發黴的靈芝是不能再吃的。
如果黴是綠色的, 那是木黴(俗稱綠黴), 一般的毒, 到不致癌, 是白色的話, 是麯黴, 有幾種黴都是白色的, 味道不好聞, 如果是桔黃色像麵包一樣, 那是鏈孢黴, 有毒, 致癌率很高, 特別對呼吸道。
保肝解毒:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。 無論在肝臟損害發生前還是發生後, 服用靈芝都可保護肝臟, 減輕肝損傷。 靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝, 對於中毒性肝炎有確切的療效。 尤其是慢性肝炎, 靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀, 並可有效地改善肝功能, 使各項指標趨於正常。 所以, 靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。
改善心血管系統:動物實驗和臨床試驗均表明, 靈芝可有效地擴張冠狀動脈, 增加冠脈血流量, 改善心肌微循環, 增強心肌氧和能量的供給, 因此, 對心肌缺血具有保護作用, 可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者, 靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂, 並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。 對於粥樣硬化斑塊已經形成者, 則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。 並可改善局部微循環, 阻止血小板聚集。 這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。
肌膚美白:李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧, 好顏色”, 靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。 靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等, 這些成分能夠通過減少人體自由基, 加速細胞的再生, 增加皮膚的厚度並增加膠原質, 達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。 其中的多糖成分能夠通過保持和調節皮膚水性, 恢復皮膚彈性, 使皮膚濕潤、細膩。
存儲的靈芝發黴還能吃嗎?常規來看, 發黴的藥材都是不能食用的, 即使再貴的藥材也不宜再使用, 否則藥性無法達到, 而發黴的藥則產生病菌等, 食用後反而不利於健康, 對患者的身體有多種危害, 在購買時可到正規的藥房、醫院選購,