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存儲的靈芝發黴還能吃嗎

靈芝可說是靈藥, 在歷史上此藥具有強大的藥性, 價值也是極貴的, 而現代靈芝則是多數人能購買的藥材, 可以補充調理身體, 其功效與食用的價值高, 使用時宜按照藥方或是偏方等服用, 然而有些人在購買靈芝時未掌握其技巧, 造成買到的靈芝有異常, 那麼存儲的靈芝發黴還能吃嗎?發黴的靈芝是不能再吃的。

如果黴是綠色的, 那是木黴(俗稱綠黴), 一般的毒, 到不致癌, 是白色的話, 是麯黴, 有幾種黴都是白色的, 味道不好聞, 如果是桔黃色像麵包一樣, 那是鏈孢黴, 有毒, 致癌率很高, 特別對呼吸道。

聽嚇人的吧, 不過沒事的, 鏈孢黴一般出現在梅雨季節, 以後看見橘黃的黴建議就地埋了。 但是正常的靈芝可以按照藥方食用, 食用後能達到好的功效作用, 其功效作用為:

保肝解毒:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。 無論在肝臟損害發生前還是發生後, 服用靈芝都可保護肝臟, 減輕肝損傷。 靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝, 對於中毒性肝炎有確切的療效。 尤其是慢性肝炎, 靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀, 並可有效地改善肝功能, 使各項指標趨於正常。 所以, 靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。

服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出, 可改善血糖、尿糖等症狀。 靈芝中的水溶性多糖, 可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。

改善心血管系統:動物實驗和臨床試驗均表明, 靈芝可有效地擴張冠狀動脈, 增加冠脈血流量, 改善心肌微循環, 增強心肌氧和能量的供給, 因此, 對心肌缺血具有保護作用, 可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者, 靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂, 並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。 對於粥樣硬化斑塊已經形成者, 則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。 並可改善局部微循環, 阻止血小板聚集。 這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。

肌膚美白:李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧, 好顏色”, 靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。 靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等, 這些成分能夠通過減少人體自由基, 加速細胞的再生, 增加皮膚的厚度並增加膠原質, 達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。 其中的多糖成分能夠通過保持和調節皮膚水性, 恢復皮膚彈性, 使皮膚濕潤、細膩。

存儲的靈芝發黴還能吃嗎?常規來看, 發黴的藥材都是不能食用的, 即使再貴的藥材也不宜再使用, 否則藥性無法達到, 而發黴的藥則產生病菌等, 食用後反而不利於健康, 對患者的身體有多種危害, 在購買時可到正規的藥房、醫院選購,

而購買時還要注意其顏色、味道等, 未使用完時還要正確的存儲起來, 便於下次再繼續使用。

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