鳳梨又開始大量上市了， 家家水果檔都有鳳梨賣。 檔主一般都會把鳳梨削好， 有整個賣的， 也有削好分成四份浸了鹽水賣的。 鳳梨含有大量的果糖和葡萄糖， 並且味道鮮美， 香甜多汁。 鳳梨中幾乎含有人體所需要的各種維生素和礦物鹽。 鳳梨是良好的減肥、健康水果。 果實含有鳳梨酶， 有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效， 並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。 下面就和大家分享如何將鳳梨做成美味， 趕緊一起來看一下吧。
（圖：網友秋涼提供）
材料：鳳梨一隻， 冰糖適量， 水適量。
做法：
（圖：網友秋涼提供）
1、鳳梨洗淨切條再切塊；
2、放入鍋中， 加冰糖和水， 大火燒開， 撇去浮沫， 轉小火微沸狀態煮20分鐘， 關火即可。
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
