三伏天護胃養生粥

三伏天， 是一年中最熱的時期， 人的胃腸功能減弱， 食欲不振是大多數人的普遍現象。 此時， 如能來一碗清淡香甜的稀粥是多麼愜意， 下面就適合盛夏食用的粥食及做法介紹如下：

木耳山楂粥

原料：黑木耳5克、山楂30克、大米50克。

做法：將木耳泡發， 洗淨切絲。 大米淘洗乾淨， 備用。 山楂洗淨， 去核， 切丁。 鍋中加600毫升水， 把木耳絲倒進去， 開中火煮。 水煮開後， 把淘洗好的大米倒進去。 煮開後， 改小火煮20分鐘， 倒入切好的山楂丁， 用勺子不停地攪拌10分鐘， 可以使粥更快變稠。 盛入碗中， 即可享用。

糯雪百合粥

原料：糯米50克，

糯米淘洗乾淨， 百合洗淨， 備用。 梨洗淨， 切成小丁。 鍋中加適量水， 放入梨和百合， 蓋蓋兒開始煮。 水煮開後把糯米倒進去。 用勺子攪拌一下， 防止糯米粘鍋；開鍋後用小火煮15分鐘。 把冰糖放進去， 再煮5分鐘即可。 如不喜歡太甜的味道或者家裡有糖尿病人的， 可以不放冰糖。 需要注意的是， 梨性寒， 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者， 不可多吃， 易傷脾胃。