白虎湯是醫聖張仲景在《傷寒論》中創制的治療氣分熱盛的千古名方， 由石膏、知母、甘草、粳米四味藥組成。 把西瓜比作“白虎湯”， 是說西瓜清熱解暑的效果神奇。 《本草逢原》載：“西瓜， 能引心包之熱， 從小腸、膀胱下泄。 能解太陽、陽明中暍及熱病大渴， 故有天生白虎湯之稱。 ”李時珍在《本草綱目》中指出“西瓜生冷。 世俗以為醍醐灌頂， 甘露灑心， 取其一時之快， 不知其傷脾助濕之害也。 ”所以西瓜不宜多吃， 以免利濕不成反而傷及脾胃。
西瓜的入藥部分被中醫稱作“西瓜翠衣”， 在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤。
