韓國料理有著獨特的口味而受到大家的喜愛， 可是韓國料理一定要到韓國餐廳吃嗎？那可不一定哦， 今天小編就推薦4款美味韓國料理， 簡單易做， 在家就可以輕鬆品嘗了哦， 趕緊一起來看一下吧。
韓式辣姜湯
材料：豆腐1快、土豆1個、胡蘿蔔1個、魷魚適量、蝦2只、韓式辣醬1湯匙、韓國大醬1湯匙。
做法：
1、將石鍋加入純淨水大火加熱。
2、隨後將土豆丁、胡蘿蔔丁、豆腐丁一一放入。
3、然後根據口味加入適量的黃醬和辣醬攪拌均勻。
4、當土豆丁煮至半透明狀時， 下入鮮蝦和魷魚條中火慢煮。
5、當蝦和魷魚條煮熟時， 轉入小火再煮三分鐘即可。
韓式炒年糕
材料：年糕， 泡菜， 魚餅（沒有也沒關係）， 洋蔥， 胡蘿蔔， 大蔥， 韓式辣椒醬， 魚露。
做法：
1、洋蔥、胡蘿蔔、泡菜切塊， 大蔥切寸段；
2、洋蔥、胡蘿蔔用油稍微爆出香味， 接著倒入適量的水， 再加泡菜一起放入鍋中；
3、煮至水開， 加上適量的韓式辣椒醬（想吃辣的朋友可以多加點）韓式辣椒醬是帶甜味的， 所以不需再加糖， 再加上一勺魚露， 主要是提鮮用的；
4、繼續煮到滾， 接著放入年糕， 一直煮到湯汁收至濃稠為止， 最後加上大蔥段翻炒均勻起鍋， 一盤香噴噴色澤誘人的韓式炒年糕出爐咯！
韓國泡菜
材料：白菜， 韓國辣椒粉， 韓國辣椒醬， 鹽， 小蔥， 生牡蠣， 水芹菜， 蒜， 薑， 蝦醬， 糯米粉， 水， 白糖， 醬油， 魚露， 蘋果， 梨， 檸檬。
做法：
1、將鹽塗好的辣白菜放在盆中蓋好保鮮膜泄掉水分，
2、泄好的白菜用水沖洗乾淨， 這步很重要， 一定要沖洗乾淨， 要不就太鹹。 沖洗乾淨後擠掉水分。
3、將蘋果， 梨去皮用榨汁機打成糊狀倒入盆中， 薑， 蒜加少量水也打成糊。
4、榨好的以上東西放入盆中， 加辣醬， 辣椒粉， 大蔥， 水芹菜， 檸檬汁（別放醋， 放檸檬汁）， 魚露， 蝦醬， 白糖， 糯米粉， 牡蠣攪拌均勻， 淡可以加幾滴醬油， 估計不會淡。 太幹就加少量的水調成辣椒糊， 味道有點發甜又點酸。
5、將洗好的白菜， 一葉一葉塗抹上辣椒糊， 跟鹽浸白菜一樣的做法。
6、請出我的神壇， 醃了無數次的叉燒， 泡椒鳳爪， 辣白菜， 鹹鴨蛋的寶壇。 買不到合適的， 有機會買個陶瓷的。
7、放進罎子裡， 密封， 3天后就可以吃了， 一周後吃更好， 越久越好吃， 俺一般晚間就開壇吃一塊了哈。
韓國炒碼面
材料：家常面150公克， 豬肉片50公克， 蝦仁50公克， 洋蔥30公克， 青菜30公克， 黃豆芽30公克， 蒜末1/2茶匙， 韓國辣椒粉1大匙， 水300㏄， 醬油1大匙， 鹽1/2茶匙， 米米酒1茶匙， 糖1/2茶匙， 鹽1/2茶匙， 米酒1/2茶匙， 胡椒粉1/4茶匙， 太白粉1/2茶匙。
做法：
1、豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝幹；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常面放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短， 備用。
2、取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油， 放入作法1醃豬肉片炒至變白， 放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。
3、于作法2的原鍋加水與所有調味料， 放入作法1剪短的家常面， 以小火炒至湯汁略幹， 放入青菜拌勻即可。
