穀雨是春日最後一個節氣， 穀雨一過降雨就慢慢增多， 在春末夏初的穀雨時節我們吃什麼養生呢?一路相伴保健專家認為穀雨養生要遵循節氣的變換， 針對本時節常見的病症進行調養。 下面就為您介紹幾種穀雨養生食物：
穀雨養肝吃菠菜
過了穀雨便意味著春季快過去了， 按照中醫“春養肝”的觀點， 要抓緊時機調理肝血。
肝開竅於目， 肝血不足， 不能上注於目而視物不清， 或肝氣鬱結化熱， 上擾頭目則頭暈目眩。 此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。
在眾多的蔬菜之中， 最適宜養肝的是菠菜。
穀雨吃鹼性穀物防燥怒
春季是精神疾病的高發季節， 穀雨是春季的最後一個節氣裡， 人們除了通過精神養生保健的方法來調節情緒外， 還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。
近年來的營養學與心理生理學研究表明， 飲食對人體的情緒有一定的影響。 例如， 喜歡吃甜食的人性情比較溫柔， 有些食物中含有的一些營養素可以增加人體大腦中一種叫5-羥色胺的神經遞質的含量， 使人的心情變得安寧、快活， 甚至可以減輕痛苦。
穀雨吃祛濕利水的食物
一路相伴保健專家認為， 穀雨飲食養生除養肝之外， 重要的是祛濕， 在日常生活中， 具有良好祛濕效果的食物有：有機白芸豆、有機赤豆、有機薏仁、山藥、芡實、冬瓜、海帶、竹筍、豆芽等。 在平日就餐時， 可多選擇食用。
相關導讀：穀雨養生宜多吃的食物有哪些?
1、多吃減壓穀類食物：
穀雨前後適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的穀類食物， 穀類食物中富含B族維生素， 對改善抑鬱症有明顯效果。
2、少吃多餐、停食刺激食品：
穀雨節氣還是胃病的易發期， 消除病因要戒煙戒酒， 不暴飲暴食， 饑餓無度， 少吃多餐， 並停止食用對胃有刺激的食品和藥物等。
3、吃香椿健胃理氣：
穀雨前後正是香椿上市時節， 此時香椿醇香爽口， 營養價值高，
4.穀雨宜食菠菜：
按照中醫"春養肝"的觀點， 要抓緊時機調理肝血。 此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。 在眾多蔬菜之中， 最適宜養肝的是菠菜。 中醫認為， 菠菜性甘涼， 有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對春季裡因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等， 有較好治療作用。
