其一, 此時人體消化功能在曆夏後尚虛, 馬上進補難以消化的食物, 增加脾胃負擔, 可能出現噁心、傷食腹瀉等症狀, 此謂“虛不受補”。 因此中秋家宴應以不傷脾胃為原則。
其二, 秋天燥氣主令, 人體常有口唇、鼻咽乾燥, 大便秘結等“秋燥”表現。 此時家宴上若大量進食肥甘厚味, 會生濕化熱, 尤其是煎炸燒烤類食品, 不僅損傷脾胃, 還會助“燥”為虐, 加重秋燥。
其三, 家宴過補, 極易長膘。 時值“中秋”, 受自然氣候影響, 人體呈冬胖夏瘦的規律。 此時人的能量代謝日趨穩定, 脂肪細胞逐漸積聚。 若不加控制, 很易增重, 節後後悔莫如先防。
藕、山藥、芡實、紅棗等此時可是適當多吃, 不但含有豐富的碳水化合物, 且能調養脾胃, 補而不膩, 一舉兩得。 另外還可配一些滋陰潤燥的食物, 如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等, 對人體非常有益。