秋天在五行中屬金, 金曰從革, “革”有變革之意, 人體應順應外界變化。 金又對應五化“生、長、化、收、藏”中的“收”, 故有沉降、收斂之性。 所以, 深秋, 人們更應注重收斂、累積、孕育。
起居宜“收”
《黃帝內經》中說:“秋三月, 此謂容平, 天氣以急, 地氣以明, 早臥早起, 與雞俱興使志安寧, 以緩秋刑。 ”秋季陽氣漸收, 陰氣漸長, 陽消陰長, 故人體應該順應自然界變化, 早早入睡以保護陰氣, 早早起床以更好舒展陽氣, 並使情志平和, 不要發怒動火。
此外, 秋季適合多做一些動作比較舒緩的室外活動, 如登山、散步、慢跑、太極、八段錦等有氧運動,
護肺防燥
按照中醫五行五臟的配屬關係, 秋屬金, 主肺, 肺為“嬌”髒, 喜潤惡燥。 然而秋天突出的特點就是“燥”, 秋季燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背。 肺主呼吸, 合皮毛, 與大腸相表裡, 所以, 秋季人們易患咽喉部、呼吸道等疾病, 皮膚、毛髮乾燥, 還易引起便秘等不適。 秋季應保護肺臟。 首先要以潤制燥, 平日要比其他季節更注重補水, 飲食多一些湯水和粥類, 不僅可潤燥, 更可調理由於夏季多吃寒涼食物導致的脾胃虛寒。
其次要注重滋陰潤燥, 人們常說“春夏養陽、秋冬養陰”,
“爭蜂吃醋”
酸可收斂肺氣, 酸甘又可化陰, 以滋益陰津;而辛味則會發散肺氣。 故秋季應少食蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之物, 適當多吃一些酸味甘潤的果蔬, 如秋梨、石榴、橘子、葡萄、獼猴桃、柿子、甘蔗等, 以潤肺生津、養陰清燥。 對於女性來說, 秋季是最適合“爭蜂吃醋”的季節了, 蜂蜜中含有很多利於人體吸收的單糖, 潤腸通便、滋陰潤燥、美容養顏。 雖有諺“秋季進補, 冬令打虎”, 但這個補其實是針對一些本就體質虛弱的人群,
未病先防
秋季天氣轉涼, 早晚溫差大, 容易著涼感冒, 平時要注意及時增減衣物, 避免著涼。 “春捂秋凍”意在讓人體可逐漸適宜秋天涼的刺激, 鍛煉耐寒能力, 在逐漸降低溫度的環境中, 經過一定時間鍛煉, 促進身體物質代謝, 增加產熱, 提高對低溫的適應力。 青年人在剛入秋之際可選擇冷水洗澡, 提高人體抗寒能力, 還可產熱燃燒脂肪, 起到既健康又減肥的雙重功效, 但要注意沐浴時間不宜超過15分鐘。 機體抗寒能力提高了, 感冒自然沒那麼容易來。 人中、大椎、風府這三個穴位是預防感冒、調動人體正氣的腧穴, 當機體出現感冒先兆時,
雪梨潤肺
川貝燉雪梨
做法:取雪梨1只洗淨, 橫斷切開, 去核後放入川貝末6克, 然後將兩瓣併攏, 用牙籤固定, 放入碗中加冰糖20克, 放水適量, 隔水燉煮30分鐘即可。
民間有句諺語:“一顆荔枝三把火, 日食斤梨不為多。 ”入秋後, 正是吃梨的好季節。 眾梨中唯有雪梨可清心潤肺, 止咳潤燥, 可謂秋季養生佳品。