秋季喝什麼湯好？蒲公英， 有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。 配以補益利水的黑豆為甜湯， 有清熱解毒、養陰生津之功。
材料：蒲公英100克、黑豆150克、紅糖適量。
烹製：蒲公英用煲湯袋盛裝好， 稍浸洗；黑豆浸泡， 洗淨。 一起下瓦煲， 加清水2000毫升（約8碗量）， 武火煮沸改文火煲約1至1個半小時， 下紅糖便可。 為3~4人量。
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