中藥知母能滋陰降火、除煩止渴、潤燥滑腸；浮小麥能固表止汗、退熱除煩；麥冬能養陰、潤肺、生津；熟地黃能滋陰補血、益精填髓。 它們均為性味平和和滋陰補益類的藥物， 合而煲滋陰潛陽的水魚， 為時下養陰、生津、止汗、除煩、補益類的湯飲。 同時為陰虛型產後盜汗的藥膳湯品。
材料：知母20克， 浮小麥30克， 麥冬、熟地黃各15克（中藥店均有售）紅棗2個， 水魚1只， 生薑4片。
烹製：中藥材稍浸泡， 洗淨。 紅棗去核；水魚宰洗淨。 一起下瓦煲， 加入清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 下鹽便可。 為3~5人量。
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