中醫養生理論認為“冬至一陽生”、“陰極之至， 陽氣始生”， 簡單地說便是這個時候是陽氣開始逐漸萌發生長的時機， 如果大家保健養生比較科學， 有利於健康過冬， 甚至能為來年春天的健康貯備能量。 養生專家提醒， 這個時候要用好兩種“餃子”。
吃餃子：俗話說：“冬至餃子帶喝湯， 不怕身上起凍瘡。 ”不少地方至今都保留著冬至吃餃子的習俗。 也許您還不知道， 餃子最初是一種防治凍瘡的食療方。 是有醫聖美譽的漢代名醫張仲景為治療百姓耳朵凍傷發明的美食。 主要是用驅寒活血的藥材攪拌在肉餡裡，
按耳朵：耳朵外形像餃子。 耳朵不僅用來聽聲音的， 按摩耳朵還有不少保健功效呢。 中醫認為“腎開竅於耳”， 冬至以後氣血運行不暢的或者腎陽虛的人耳朵比較容易生凍瘡。 這個時候經常按摩耳朵， 有助於腎臟的保健和氣血的順暢。 最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。
拉耳垂：用兩手的拇指、食指同時按摩耳垂， 先將耳垂揉捏、搓熱， 然後向下拉耳垂15～20次，
提耳尖：用雙手捏住雙耳上部耳輪， 適量提拉耳尖， 提拉的時候大拇指和食指順便對耳尖進行按摩， 以微微發熱為度；
摩耳輪：拇指位於耳輪內側， 其餘四指位於耳輪外側， 揉搓2～5分鐘， 再往上提揪， 以耳部感到發熱為止。
艾灸增強身體
俗話說“夏養三伏、冬補三九”， 冬至是補陽的最佳時機。 而冬至保健的方法多種多樣， 比如艾灸就是不錯的選擇。 在冬至時選取具有強身保健作用的穴位， 在此穴位上施行艾灸。 將節氣、艾灸和穴位三者結合， 冬至艾灸保健能夠起到溫陽補氣， 溫經散寒的作用， 從而提高機體的抗寒和抗病能力， 提高人體免疫能力和對氣候變化的適應能力， 還具有延年益壽的作用。
冬至的時間在每年的陽曆12月21日至23日之間。
艾灸的功效主要表現為三個方面
調節陰陽。 人體陰陽平衡， 則身體健康， 而陰陽失衡人就會發生各種疾病。 艾灸具有雙向調節作用， 即可以滋陰又可以壯陽。
調和氣血。 氣是人的生命動力， 血為人的基本營養物質， 氣血充足， 運行通暢， 人的生命活動才能正常。 艾灸可以補氣養血，
溫通經絡。 經絡是氣血運行之通路， 經絡通暢， 才能氣血正常運行， 營養物質正常輸送。 寒濕等病邪閉阻經絡， 就會導致疾病的發生， 艾灸散寒除濕的功效非常顯著。
艾灸保健雖然效果不錯， 但是也有很多注意事項。 首先， 在施灸時要注意思想集中， 不要在施灸時分散注意力， 以免艾條移動， 不在穴位上， 徒傷皮肉， 浪費時間。 對於養生保健灸， 則要長期堅持， 偶爾灸是不能收到預期效果的。 其次， 冬季很多人的衣著不少是化纖、羽絨等質地的， 很容易燃著， 因此， 施灸時一定要注意防止落火， 尤其是用艾炷灸時更要小心， 以防艾炷翻滾脫落。 用艾條灸後， 可將艾條點燃的一頭塞人直徑比艾條略大的瓶內，
冬季艾灸常用要穴
關元穴：該穴位於臍下3寸， 為養生保健強壯要穴， 長期施灸可使人元氣充足， 具有調理氣血、補腎固精等功效， 能調治諸虛百損及泌尿生殖系統各種病症。 艾條灸10～15分鐘， 艾罐灸20～30分鐘。
中脘穴：該穴位於腹部正中線， 臍上4寸處， 相當於五指的寬度， 對胃部疾病有良效。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。
足三裡穴：該穴位於犢鼻穴下3寸，距脛骨前緣一橫指。或正坐屈膝，用手從膝蓋正中往下摸取脛骨粗隆，在脛骨粗隆外下緣直下1寸。常灸足三裡穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、驅邪防病之功效。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。
對胃部疾病有良效。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。足三裡穴：該穴位於犢鼻穴下3寸，距脛骨前緣一橫指。或正坐屈膝，用手從膝蓋正中往下摸取脛骨粗隆，在脛骨粗隆外下緣直下1寸。常灸足三裡穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、驅邪防病之功效。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。
