冬季常喝湯 健康又保暖

冬天， 保暖是我們的重要任務之一。 在寒冷的冬季裡， 喝上一碗精心烹製的湯羹， 不僅可以暖胃、暖身， 還能增強人的抵抗力與免疫力， 有效預防各種疾病。 下面為大家介紹六種適合冬季喝的湯。

多喝雞湯抗感冒：冬季喝雞湯對感冒、支氣管炎等疾病有著很好的預防作用， 雞湯可以加快咽喉部及支氣管黏膜的血液迴圈， 增加黏液分泌， 及時清除呼吸道病毒， 促進咳嗽、咽幹、喉痛等症狀的緩解， 還有利於體弱多病者增強抵抗力。

常喝骨湯抗衰老：人的機體組織都有一個慢慢老化的過程， 到了中老年之後，

老化速度加快， 如果不注意保養， 皮膚就會變得乾燥、鬆弛、彈性降低， 出現皺紋， 還會有頭暈、胸悶、神經衰弱等病症。 骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白等能夠疏通人體微循環， 從而改善老化症狀。

多喝麵湯增記憶：麵粉含有大量的卵磷脂， 卵磷脂能有效補充人腦中的乙醯膽鹼， 而乙醯膽鹼可增強人腦記憶能力。 同時， 卵磷脂極容易與水結合， 因此煮麵湯時， 大量的卵磷脂溶于湯內， 多喝麵湯對改善記憶力很有意義。

多喝菜湯增抗污染能力：各種新鮮蔬菜都含有大量的鹼性成分， 容易溶于湯中， 喝蔬菜湯可使體內血液呈弱鹼性， 並使沉積於細胞中的污染物或毒性物質重新溶解， 並隨尿液排出體外， 達到解毒功能。

常喝海帶湯促新陳代謝：海帶含有大量的碘，

有助於甲狀腺激素的合成， 此種激素具有產熱效應， 通過加快組織細胞的氧化過程， 提高人體的基礎代謝， 並使皮膚血流加快， 從而促進人體的新陳代謝。

常喝魚湯防哮喘：魚湯中含有一種特殊的脂肪酸， 具有抗炎作用， 可阻止呼吸道發炎， 防止哮喘發作。 每週喝二三次魚湯， 因呼吸道感染而引起的哮喘發生率能減少75%。