核心提示：魚類含有豐富的維生素和礦物質， 定期食用可以幫助延緩各種嚴重疾病， 最近美國一項新的研究還發現， 每週吃兩次魚， 聽力下降的風險可降低1/5。
魚類營養豐富， 滋味鮮美， 很受大家喜愛。 富油的魚類如沙丁魚、鮭魚和鯖魚中含有豐富的ω-3脂肪酸， 能改善心臟疾病、老年癡呆症、癌症、抑鬱症和關節炎等疾病。 最近美國一項新的研究還發現， 每週吃兩次魚， 聽力下降的風險可降低1/5。
研究人員回顧了一項於1991~2009年間對65215名護士進行隨訪的研究， 研究中有11606例聽力損失的病例被報告。 結果發現， 與那些很少食用魚類的女性相比，
這項結果公佈在美國臨床營養學期刊網上。 波士頓布裡翰婦女醫院的沙龍·卡漢(音譯)表示， 後天的聽力損害往往是一個慢性發展的過程。 雖然聽力下降通常被認為是衰老所致， 但幾種潛在可改變的危險因素還是為延緩聽力損失提出了可能性或新的預防方法。
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英國飲食協會愛麗森·霍恩比(音譯)在NHS網站上建議， 可以在家中櫥櫃儲備罐裝沙丁魚和鯖魚， 攝取魚中的ω-3以防心血管疾病和聽力損耗。
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