說到甘薯, 想必大家並不陌生, 在老一輩們看來更是陪伴一生的摯友, 父輩們總是拿著甘薯充饑, 並不像我們現在吃東西, 是吃養生保健的。 甘薯是薯類的總稱, 可以說紅薯, 番薯, 山芋都叫這個名, 甘薯是富含營養的食物, 澱粉含量也高, 是可以當作主食的食物, 這甘薯在便秘的時候可以吃嗎?
甘薯富含許多的營養物質, 也具有很多功效, 要說許多病症它還是派的上用場的你, 人們也是在熱議, 這甘薯在便秘的時候可以吃嗎?甚還有人說甘薯可以治療便秘, 這是真的嗎?下面就一起來看看。
甘薯含大量粘蛋白,
⒈ 和血補中:紅薯營養十分豐富, 含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質, 能有交往地為人體所吸收, 防治營養不良症, 且能補中益氣, 對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益;
⒉ 寬腸通便:紅薯經過蒸煮後, 部分澱粉發生變化, 與生食相經可增加40%左右的食物纖維, 能有效刺激腸道的蠕動, 促進排便。 人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體, 含有紫茉莉甙, 可用於治療習慣性便秘;
⒊ 增強免疫功能:紅薯含有大量黏液蛋白, 能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,
⒋ 防癌抗癌:紅薯中含有一種抗癌物質, 能夠防治結腸癌和乳腺癌。 此外, 紅薯還具有消除活性氧的作用, 活性氧是誘發癌症的原因之一, 故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯;
⒌抗衰老、防止動脈硬化:紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用, 主要是其所具有的水除活性氧作用產生的, 紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性, 防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸, 可抑制黑色素的產生, 防止雀班和老人斑的出現。 紅著還能抑制肌膚老化, 保持肌膚彈性, 減緩機體的衰老進程
甘薯的功效頗多, 不僅僅是可以治療便秘這麼簡單, 還可以美容, 許多女性朋友想必已經是眼冒紅光了吧, 甘薯的許多神奇功效, 是很奇妙的存在, 在以前還是充饑的食物, 現如今是一件不可多得的食材, 其實每一種食物的存在, 必定有它不菲的身世, 它的價值不是金錢可以衡量的。