中藥治病的優勢在於標本兼治， 而且副作用相對較小， 所以中藥療法深受大家的歡迎。 但是對於煎煮中藥， 很多人都不太瞭解。 中醫介紹， 煎煮中藥有很多的學問， 想要最大化的發揮中藥的藥效， 那麼一定要科學的煎煮中藥。 下面小編就為大家介紹一些煎煮中藥的注意細節!
一、煎藥前的浸泡
一般加冷水漫過藥面， 浸透後再煎煮， 則有效成分易於煎出。 一般浸泡30分鐘左右即可， 但也要根據藥材自身質地的輕重和季節、溫度的差異分別對待。 花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘。
二、煎藥用具的選擇
煎煮容器與藥液品質關係非常密切， 歷史記載認為， “銀為上， 磁者次之”， 不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。 因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬後會發生沉澱， 降低溶解度， 甚至會引起化學變化， 產生副作用。 目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋， 最好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來煎藥， 以確保中藥的療效。
三、煎藥用水的選擇
水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒， 一般宜選用潔淨的冷水， 如自來水、井水、蒸餾水等。 用水量應視藥物的重量、體積、吸水能力、煎煮時間、火候及所需的 藥量等因素來決定， 一般以水漫過藥物半寸左右為宜。 煎藥的用水量應一次加足，
四、煎藥的火候
煎煮中藥有“武火、文火”之分， 急火煎之為“武火”， 慢火煎之為“文火”。 一般先武后文， 即開始用大火， 煎沸後改用文火。 不同的方劑需用不同的煎煮時間。 治療外感表證的發汗解表藥煎煮時間宜短， 治療虛證的滋補藥煎煮時間宜長。
Tips：瞭解相關的中藥煎煮術語
文火、武火
慢火煎謂之文火， 急火煎謂之武文。 前人有急煎取其生而疏蕩， 久煎取其熟而停留之說。 一般煎藥先武后文， 即開始用武火， 煎沸後用文火。 如《本草綱目》載 先武后文， 如法服之， 未有不效者。
先煎
介殼類、礦石類藥物， 因質堅而難煎出味， 應打碎先煎， 煮沸後約10～20分鐘， 再下其他藥，
後下
薄荷、砂仁、沉香、大黃等氣味芳香的藥物， 借其揮發油起作用， 宜在一般藥物即將煎好時下， 煎4～5分鐘即可， 以防久煮使其有效成份散發而降低藥效。
包煎
為防止煎後藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激， 如赤石脂、滑石、旋複花、蒲黃等， 要用薄布將藥包好入鍋煮。
