茼蒿是涮鍋最常用的配菜， 當然也有其它方試食用。 不管是大型連鎖的還是自家涮鍋， 大家總不會忘記吃吃茼蒿的美味， 那麼食過茼蒿美味的朋友， 瞭解茼蒿保健的作用嗎?
茼蒿的作用：
安神健腦
檾蒿氣味芳香， 含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸， 具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
消腫利尿
檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質， 能調節體內水液代謝， 可消除水腫、通利水便。
清肺化痰
檾蒿富含維生素A， 經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染，
預防便秘
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動， 幫助人體及時排除有害毒素， 達到通腑利腸、預防便秘的目的。
促進食欲
檾蒿中含有多種揮發性物質， 它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌， 能夠促進食欲， 消食開胃。
茼蒿的其他功效
檾蒿還可以防止視力衰退， 以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
茼蒿的中醫理論：
中醫學認為， 檾蒿性味甘、辛、平、無毒， 可清血養心， 潤肺消痰。 此菜自古即做藥用。
今天告訴大家的茼蒿的作用對你可有用?看到以上的內容， 聚餐時常點火鍋吃的食客很開心吧， 原來我們吃的茼蒿有這麼多保健作用， 如果你的朋友在涮鍋時只吃肉類的話，
