微量元素鐵是造血的基本原料， 機體缺鐵會導致缺鐵性貧血， 它是最常見的貧血症， 我們平時說的貧血有80%指的就是缺鐵性貧血， 缺鐵性貧血一般表現為面色蒼白、口唇乾燥、手腳無力、頭昏眼花、心悸氣短、頭髮乾枯等， 調整飲食結構是改善缺鐵性貧血的常用方法， 我們一起來看看， 缺鐵性貧血吃什麼食物?
一、適合補鐵的食物
補鐵是改善缺鐵性貧血的首要工作。 食物中的鐵元素分兩種， 一種是血紅素鐵， 另一種是非血紅素鐵。 血紅素鐵的吸收率明顯高很多， 它主要存在於動物性食物中， 缺鐵性貧血應多吃紅肉、動物血、動物肝等含鐵高的動物性食物，
膳食補鐵的吸收率因個人體質而異， 一般為10~20%左右， 如果缺鐵嚴重， 可搭配服用體恒健牌鐵之緣片等高活性、易吸收的補鐵劑安全、快速補充。
二、益氣補血的食物
生活中有一些食物具有益氣補血的功效， 缺鐵性貧血患者常吃可起到輔助治療的效果， 調理血虛、益氣補血的食物主要有：烏雞、黃鱔、紅棗、桂圓肉、葡萄等， 補鐵食物搭配阿膠、山藥、當歸、熟地、首烏、白芍等補氣血中藥， 一起食用食療效果更好。
飲食不均衡、需鐵量增多、鐵流失過多、鐵吸收障礙是引起缺鐵性貧血的4大原因，
