腦中風常見於中老年， 患了腦中風後除了積極的治療外， 飲食調理就是一個特別重要的方面了， 那腦中風患者的飲食應該遵循的原則是什麼呢？本文小編就將具體的為大家做一個介紹， 希望患者朋友都能瞭解到。
腦中風患者飲食原則：
1、注意控制食量
總的原則是保持能量代謝的平衡、輕度負平衡， 體胖和超重者， 更應注意降低熱量。 每餐最好維持在八分飽， 決不可暴飲暴食。 中老年人對糖的耐受力差， 宜進低糖飲食。
2、宜進低鹽飲食
攝取鹽愈多， 腦中風的發病率、死亡率也愈高。 研究表明， 低鹽飲食對預防重症高血壓、腦中風有重要意義。
3、宜進低脂飲食
腦中風患者平時的飲食宜清淡、營養豐富易消化， 囡為常進油膩的高脂、高膽固醇飲食， 是導致、加重動脈粥樣硬化的重要因素， 也是促使血栓形成， 引起腦中風發作的重要原因。
4、常食降脂食品
常吃些有降脂降膽固醇、抗血小板聚集、抗凝作用的食品對預防腦中風的發生， 意義重大。 如小米、養麥燕麥、綠豆、黃豆製品、薑、大蒜。 洋蔥、芹菜、花菜、茶葉、山楂、海藻、海帶、甲魚、蜂皇漿、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比較適宜的。
5、多吃新鮮蔬菜
綠葉蔬菜、水果中含有豐富的維生素C等營養成分。 維生素C， 有助於保護血管壁， 增強血管的柔韌性和彈性，
6、食品合理搭配
飲食應多品種多變化， 注意主副食、葷與素、粗細糧的合理搭配， 不可偏食。 要攝入足夠的蛋白質， 一般每天每公斤體重宜保持在0.5～1克。 對人體有益且含人體必需搭配的蛋白質， 主要有牛奶、豆製品、雞蛋等。
腦中風患者的飲食原則， 基本上就是小編介紹的這6個點了， 希望中風患者的家屬以及患者自己在飲食上應該嚴格的遵照這幾個點
