眾所周知， 酒精肝是由於過量飲酒所導致的， 酒精肝是由長期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病， 除了應積極戒酒外， 日常合理的飲食對於酒精肝患者病情的恢復也是很有幫助的， 酒精肝患者飲食要注意食新鮮水果。 那麼酒精肝患者吃些什麼水果好呢?
1.蘋果：蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。 還有柚子， 其性味酸、寒、無毒， 可化痰止咳， 健胃消食， 消腫止痛， 果肉風味甜酸適口。
專家提示， 酒精肝患者一定要合理飲食， 應以素食、穀類為主、粗細搭配、宜清淡、忌油膩、富營養、易消化為原則，
2.烏梅：如果肝臟衰弱， 即使是少量的酒也會發生宿醉， 另一方面， 喝了大量的酒， 而使肝臟處理不了時， 也會發生宿醉。 而宿醉容易誘發酒精肝。
因此， 預防宿醉， 應首先強化肝臟， 加強肝臟的解毒作用。 防止宿醉的方法， 亦在於強化肝臟， 早晨起來覺得痛苦時， 宜用烏梅煎東加入砂糖飲喝， 此為速效性的方法。
3.葡萄：葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素， 以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素， 對保護肝臟預防酒精肝、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯， 還能提高血漿白蛋白， 降低轉氨酶。 葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用， 對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果， 所有多吃水果對病情好轉有很大幫助!
最後， 專家強調：得了酒精肝切忌飲酒， 要勞逸結合、調暢情志、保持好的心態這樣才能有利於酒精肝的恢復， 不過需要注意的是不但要注意飲食， 酒精肝患者定期檢查同樣也是很重要的。
