葡萄乾又香又甜， 是很多人都喜愛的乾果。 葡萄乾營養豐富， 許多營養高於葡萄， 每天吃一把能很好地改善貧血。
“每天一把葡萄乾三大好處”
首先， 葡萄乾含鐵豐富。
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄乾就可以改善。 研究發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品。
其次， 葡萄乾有促進消化的作用。
葡萄乾中含有酒石酸， 可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁的毒素， 促進排毒。
葡萄乾也有助保護心血管。
研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄乾有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
可以每天吃一把葡萄乾， 約30—40克， 堅持15天， 即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力， 促進消化。 不過， 葡萄乾含糖量較高， 糖尿病患者不宜多吃。
