在生活中, 蝦這種營養價值極高的海鮮產品, 人們在平時是經常會購買和食用的, 但由於女性在孕期需要對許多食物忌口, 因此, 孕婦能否吃蝦的問題, 也就被大家所關注, 下面本文就來對此問題進行分析。
孕媽媽們可不可以吃蝦, 需要看體質, 對蝦不過敏的孕媽媽是可以吃的, 只需要注意適量即可。 蝦中含有豐富的營養素, 對孕媽媽和胎兒都有益;並且蝦還具有通乳作用, 孕媽媽們適當吃點兒沒事。
孕媽媽們在吃蝦的時候, 開始的時候要少量的吃, 如果吃了之後沒什麼不良反應, 那麼就說明是可以吃蝦的。
如果孕媽媽們有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或者病史的, 那麼是一定不能吃蝦的。
另外, 孕媽媽們還需要注意吃蝦的同時不可吃含鞣酸的說過, 如葡萄、石榴、柿子等, 同吃會引起腸胃不適。 建議間隔2小時。
孕婦吃蝦的好處
1、蝦中含有卵磷脂, 對促進寶寶大腦發育有著獨到的作用。
2、蝦中的蛋白質含量很高, 可以滿足孕媽媽們在懷孕期間對蛋白質的需要。
3、蝦的肉質很鬆軟, 吃了之後容易消化, 其營養也更容易被孕媽媽所吸收。
4、蝦中含有豐富的鎂, 對心臟活動具有重要的調節作用, 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
5、蝦中鈣質含量很高, 而鈣的作用我們都知道, 孕媽媽們在懷孕期間是尤其需要補鈣的,
適合孕婦吃的蝦做法
鮮蝦瘦肉粥
原料:瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油
做法:1、將瘦肉洗乾淨切片, 放入碗內, 放入麻油和少量鹽醃一會。
2、將蝦洗乾淨去頭和殼, 蝦肉可切成碎米粒狀。
3、取大白菜葉子洗乾淨切成碎米粒狀。
4、粳米淘洗乾淨, 放入裝有開水的鍋中, 繼續燒開, 再放入瘦肉。
5、再次煮開後將瘦肉撈起剁成肉末後再放到鍋裡面煮。
6、煮開後放鮮蝦、精鹽、薑絲, 改小火熬煮成粥, 放入大白菜煮2分鐘, 倒入適量麻油即可盛起食用。
點評:口感潤滑, 營養豐富、鮮鹹適口。
清炒蝦仁
材料:蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿蔔、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、澱粉、大蔥、生薑
做法:1、將蝦仁洗淨, 用蛋清、澱粉、鹽拌勻。
2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿蔔去皮洗淨切小片, 用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱, 放入花生油, 燒至三成熱, 放入蝦仁, 翻炒幾下, 撈出控油。
4、另起鍋, 倒入芝麻油燒至五成熱, 放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片, 炒熟並撈出控油
5、原炒鍋燒熱, 倒芝麻油六成熱時,
通過上文的敘述可知, 孕婦是否適宜吃蝦, 其實是需要看其自身的體質來決定的, 而如果孕婦在少吃了一點蝦後身體並沒有出現不適的症狀, 其就可以在平時吃飯的時候適量的食用一些蝦, 以增強身體對營養的需求。