主料:
玉子豆腐1條、胡蘿蔔半個
甜豌豆適量、香腸3根
輔料:
榨菜適量、蔥油適量、辣鮮露適量
做法步驟:
1. 香腸最好用脆皮腸, 口感好~
2. 香腸切成小丁
3. 胡蘿蔔洗淨切成小丁, 這一步略麻煩
4. 玉子豆腐從中間切開, 橫著劈開之後切成小段
5. 電鍋(好吧又是電鍋, 我寢室裡只有電鍋)燒熱, 加入食用油, 我加的是自己做的蔥油
6. 加入烏江榨菜碎米, 炒香
7. 炒到榨菜稍微變色
8. 加入香腸丁
9. 加入甜豌豆和胡蘿蔔丁
10. 加入玉子豆腐
11. 加入辣鮮露和一點點水
12. 最後加入生粉勾芡即可~