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苦丁茶的食療功效與禁忌人群

教師普遍存在用嗓過度的情形, 加之疲勞、精神緊張, 身體抵抗力下降, 易引起慢性咽炎, 患者常會出現咽部不適感, 有“吭”、“喀”等清嗓動作, 遇油煙、粉塵等刺激症狀加重, 多伴有咽乾燥、微痛、癢, 精神疲乏, 講話無力, 五心煩熱, 腰膝酸軟等症狀。 下面介紹一種服用方便、療效不錯、無副作用、可長期服的秘方, 即常喝苦丁茶。

具體方法是:取苦丁茶3-10克, 開水沖泡飲用, 或用紗布包10克苦丁茶, 將其放入茶杯內, 用開水沖泡, 待涼後加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用, 每次含漱2-3分鐘, 每天數次, 5-7天為1個療程。

專家點評:中醫認為,

苦丁茶味苦、微甘, 性寒, 入肝、膽、胃三經, 具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。 現代藥理研究表明, 苦丁茶不僅含有咖啡鹼、皂甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種氨基酸, 還含有鋅、錳等微量元素, 臨床應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用, 被稱為“綠色黃金”。

苦丁茶確實較一般茶葉苦, 但苦中有甘, 先苦後甜, 又非一般茶葉可比。 經常上火、口幹、便秘者;患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎症的人, 喝苦丁茶有益。

苦丁茶兼備保健和消炎作用, 並與口腔唾液發生化學變化, 滋潤口腔, 產生清涼感覺, 從而達到止痛效果。 蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。

兩者配合在一起, 對急(慢)性咽喉炎效果較好, 非常值得推廣使用。

苦丁茶一直被認定為有較高的藥用價值, 中醫也認為其有散熱清目的作用, 但並非所有人都適合飲用苦丁茶, 有四類人群要慎飲。

虛寒體質:虛寒體質者冬季畏寒, 手腳冰涼, 且不易上火。 喝了寒性的苦丁茶後, 涼症甚至會加重, 不利於改善體質, 嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

經期女性:女性月經期處於失血狀態, 苦丁茶性寒, 極易導致氣血凝滯、經血難排, 引發痛經, 嚴重者可造成月經不調。 而有痛經體質的女性更應少喝。

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