現代醫學認為， 胃酸分泌增加和胃、十二指腸黏膜防禦機能受損， 是引起消化性潰瘍的兩個主要因素。 有些飲料對黏膜可引起物理性或化學性損害的作用， 若飲用不當， 就會加重病情， 影響潰瘍的癒合。 這些飲料主要有：
咖啡
咖啡及含咖啡的飲料， 對潰瘍病人不利。 因咖啡能促進胃酸的分泌， 提高胃酸的濃度， 從而增強對潰瘍面的刺激， 引起胃部疼痛， 潰瘍面出血， 使病情加重。
低度酒
低度酒類的飲料有香檳、啤酒等。 由於酒的主要成分為乙醇， 也是胃酸分泌的促進物， 若長期過量飲用， 會使胃液的酸度一直處於很高的程度，
汽水
汽水及可產生氣體的飲料， 使胃內壓力增高， 引起腹脹， 有誘發穿孔的危險。
酸性飲料
酸性飲料入胃後， 可提高胃內酸度， 影響胃內潰瘍面的癒合。 潰瘍病人食酸猶如火上澆油。
茶
對健康人來說， 飲茶是有益的， 但對潰瘍病患者， 飲茶則是有害無益。 因為茶作用於胃黏膜後， 可促進胃酸分泌增多， 尤其是對十二指腸潰瘍患者， 這種作用更為明顯。 胃酸分泌過多， 便抵銷了抗酸藥物的療效， 不利於潰瘍的癒合。 因此， 為了促進潰瘍面的癒合， 奉勸潰瘍病患者最好不要飲茶，
牛奶
牛奶鮮美可口， 營養豐富， 曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。 但最近研究發現， 潰瘍病人飲牛奶， 可使病情加劇。
因為牛奶和啤酒一樣， 可以引起胃酸的大量分泌。 牛奶剛進入胃時， 能稀釋胃酸的濃度， 緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍的刺激， 可使上腹不適得到暫時緩解。 但過片刻後， 牛奶又成了胃黏膜的刺激因素， 從而產生更多的胃酸， 使病情進一步惡化。 因此， 潰瘍病患者不宜飲牛奶。
