如果經常大量進食甜食, 眼睛不僅容易疲勞, 視神經還會因為“營養短缺”而出現“故障”。 視神經炎嚴重會導致視神經萎縮, 視神經萎縮是由於外側膝狀體, 以前的視纖維、神經節細胞及其周索因疾病或外傷所致退行性改變和傳導功能障礙。 那該如何如何預防視神經炎的發生?
過量進食糖類, 會引起維生素 B1在體內消耗過多, 而維生素 B1一旦缺乏, 就會導致神經系統病變, 較多見的是球後視神經炎。 所以, 特別是青少年, 在飲食上不要偏食, 尤其不要偏食高糖食物, 應遍嘗酸甜苦辣鹹五味;如果吃蔬菜、水果較少,
為了眼睛的健康, 喜歡吃甜食的人應儘量減少攝入蔗糖、葡萄糖、果糖等, 並適當增加瘦肉、蛋、奶、魚、蝦等富含鉻、鈣的食物, 及糙米、芝麻等富含維生素B1食物的攝入量, 它們可以幫助眼睛補充營養、緩解疲勞。 已經患有眼疾的人, 更應格外注意, 可選用木糖醇等新型甜味劑製造的食品, 它們的味道雖然也是甜的, 但對眼睛卻沒什麼“副作用”。