南瓜子可能很多人吃是因為覺得好吃,其實南瓜子的營養價值和南瓜子的藥用價值也是很多的,下面給大家來介紹下南瓜子的營養價值和南瓜子的藥用價值,相信大家看完後會更喜歡吃南瓜子了.
人們在吃南瓜時， 往往將南瓜籽扔掉， 殊不知南瓜籽才是南瓜最有營養的部分。 吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。 最新研究發現， 血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量低的人群要低40%。 建議連皮帶籽烤制後食用。
南瓜籽的營養成分
南瓜籽富含脂肪， 其中不飽和脂肪酸含量豐富， 尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。
南瓜籽的營養價值：
南瓜籽的營養價值及營養成分
1、南瓜籽富含脂肪酸， 可使列腺保持良好功能， 所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹， 同時還有預防前列腺癌的作用;
2、南瓜籽含有豐富的泛酸， 這種物質可以緩解靜止性心絞痛， 並有降壓的作用;
3、南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用， 對於血吸蟲病有一定的治療作用;
4、南瓜籽也是有效的驅絛蟲劑， 且沒有毒性和任何副作用， 適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症， 對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;
5、南瓜籽所含的高含量亞油酸， 能夠有效地降低血糖， 是糖尿病患者的良藥;
6、南瓜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白， 有助於降低血液中膽固醇， 預防動脈硬化等心腦血管疾病。
