秋季天氣漸冷， 但一種食物卻悄然飄香大街小巷， 那就是暖烘烘的糖炒栗子。 女性朋友們總是忍不住要來幾顆， 享受甜香之餘， 你知道栗子還有食療功效嗎?
栗子， 正名為栗(CastaneamollissimaBl。 )， 殼鬥大， 球形， 外生刺， 堅果2～3個， 生於殼鬥中。 栗子產生的能量較高， 只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。 看看栗子的功效。
1、益氣補脾， 健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫， 入脾胃腎經。 “栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”專家指出， 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，
2、防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素， 素有“乾果之王”的美稱， 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病， 有益於人體健康。
生栗搗爛如泥， 敷於患處， 可治跌打損傷， 筋骨腫痛， 而且有止痛止血， 吸收膿毒的作用。
3、強筋健骨， 延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能， 可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。 經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
吃栗子應該注意什麼?
1、脾胃虛寒者， 不宜生吃栗子， 應該煨食、炒食， 也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者， 如吐血、便血等， 宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物較多， 糖尿病人吃栗子應適可而止;
4、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果;
5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
