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春天進補宜選溫和食物

隨著春天的到來, 一般人會出現情緒不穩、多夢、思維活躍而難以集中, 困倦乏力, 精神不振等“春困”症。 尤其年老體弱多病者, 對不良剌激承受能力差, 春季常多愁善感, 煩躁不安。 改變這種不良情緒最佳方式就是根據個人的體質狀況和愛好, 尋求各自的雅興, 以陶冶情操, 舒暢情志, 養肝調神。

食補:春季食補宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物。 如偏於氣虛的, 可多吃一些健脾益氣的食物, 如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、牛奶等。 偏于氣陰不足的, 可多吃一些益氣養陰的食物,

如胡蘿蔔、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、甲魚等。

藥補:春季藥補是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足, 依靠食補已不能糾正其虧損時, 可在中醫指導下, 施以甘平的補藥, 以平調陰陽, 祛病健身。 對於體虛乏力, 少氣懶言, 不耐勞累, 經常感冒, 容易出汗等, 可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等。 藥膳可選黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風栗健脾羹等配合治療。

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