吃薺菜上火嗎？薺菜的營養價值有哪些?

生活中薺菜是很多人都喜歡的一種食物， 營養價值非常的豐富， 但是很多人在吃薺菜的時候特別擔心會上火， 下面一起瞭解下吃薺菜會上火嗎？

薺菜的營養價值

1、薺菜所含的薺菜酸， 是有效的止血成分， 能縮出血及凝血時間。 2、薺菜含有乙醯膽鹼， 谷甾醇和季胺化合物， 不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量， 而且還有降血壓的作用。 3、薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌， 有增強體內維生素C的含量， 還能抗病毒， 預防凍傷， 對糖尿病性白內障病人也有療效。 4、薺菜中所含的二硫酚硫酮， 具有抗癌作用。

屬於蔬菜類， 蔬菜屬於涼性， 不會引發上火。

容易上火的人一定要特別的注意飲食， 上面就是對吃薺菜會上火嗎的介紹， 這樣我們平時在生活中就能讓身體變得更加健康。