准媽媽注意孕期補血3大誤區 如何正確補血

孕期補血並不簡單， 稍微不注意很多准媽媽就會陷入誤區。 孕期補血有哪些需要注意的？有哪些補血誤區？為准媽媽們介紹不能不知道的補血誤區。

孕期補血3大誤區：

孕期補血誤區一：貧血很常見， 不會影響胎兒

貧血會使孕婦的血液攜帶養料和氧氣的能力下降， 嚴重的話會影響胎兒的營養吸收。 一般新生兒不至於貧血， 但體內鐵的貯備會比正常的新生兒少， 在出生三、四個月之後， 吃母乳的嬰兒也可能會貧血， 免疫力會下降， 一不留神就可能會出現感冒發燒等情況， 讓父母們心疼不已。

而嚴重貧血的孕婦因血紅蛋白攜帶氧氣不足會致胎兒缺氧，

引起胎兒宮內發育遲緩、早產， 甚至死胎。 孕婦本身還容易發生妊娠高血壓綜合征， 產時及產後雖然出血不多， 也會因血液貯備不足而導致休克， 或因貧血嚴重導致心肌損害。

孕期補血誤區二：查出貧血， 多吃紅棗赤豆湯就行

很多孕媽在查出貧血後， 就只是煮上一大鍋傳統的紅棗赤豆湯， 或是血糯米等食物， 天天吃。 這真的是補血最好的方法嗎？其實， 紅棗、赤豆、血糯米、黑木耳確實是植物性食品中含鐵量較高的， 長期食用對貧血有一定的調理作用， 但植物中的鐵吸收率遠遠低於動物性食物。

相對來說， 經常食用一些動物的內臟， 如肝、心等， （可以每週吃1-2次， 每次2兩左右），

還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等， 動物的血（可以煮豆腐血湯等）， 這些食物的含鐵量高， 而且主要成分是血紅素鐵（或肌紅素鐵）， 與人體中的成分接近， 因而最易吸收。 只要沒有劇烈的妊娠反應， 吃這些食物比吃抗貧血藥更好， 因為大多數抗貧血藥都會使孕婦產生噁心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

孕期補血誤區三：動物肝臟膽固醇太高了， 吃不得

對於孕媽咪來說， 適量的膽固醇是體內很多與胎兒發育有關激素的原材料， 也是人體必要的營養。 動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉， 如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等， 不僅含鐵量高， 而且維生素的含量也很豐富。 肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素並不比別的臟器高多少，

甚至遠低於骨髓中的重金屬量， 所以不必為此過於擔心。

動物髒髒中有些豬肝有可能含有瘦肉精， 會危害孕婦和胎兒的健康， 因此， 您一定要買通過國家檢疫的放心的肉製品。 而在雞肝、鴨肝中是不會有瘦肉精的， 可以適當食用。

孕期如何正確補血？

1、保證優質蛋白質的供給。 妊娠早期孕婦蛋白質的攝入不能低於非妊娠期的攝入量， 且應選擇易消化、吸收、利用率高的優質蛋白質， 如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。 蛋白質每日至少攝入40克， 才能維持孕婦的蛋白質平衡。

2、補充營養：比如補充具有黃芪、當歸等成份的補血產品。 實踐證明， 通過調整和改善孕婦的不合理的膳食結構， 保證供給充足的熱能， 提供充分的鐵、維生素C，

如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等， 就能有效地預防和糾正孕婦貧血， 其效果優於藥物治療。

3、適當增加能量的攝入。 碳水化合物主要來源於蔗糖、麵粉、大米、紅薯、土豆、山藥等， 孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。 脂肪主要來源於動物油和植物油， 植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者， 能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要， 植物油是烹調的理想用油。

孕婦補血食譜

豆芽炒豬肝

營養小提示：

豬肝含有豐富的鐵質， 可以預防和治療孕婦貧血， 同時， 還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質， 這些都是人體所必需且容易缺乏的營養物質。

原料：豬肝100克， 豆芽300克， 澱粉10克。

調料：料酒、鹽、醬油、醋各適量。

做法：

1、將豆芽洗乾淨， 再放入沸水中燙一下， 撈出來瀝幹水。

2、將豬肝洗淨， 切成薄片。 澱粉加適量水調成稠糊， 再將切好的肝片放入， 攪拌均勻。

3、鍋內放油燒至七成熱後， 將豆芽倒入翻炒幾下， 加入鹽， 滴幾滴醋， 炒拌均勻， 盛入盤中備用。

4、洗淨鍋後再放適量油， 待油燒至七成熱時， 倒入肝片， 迅速劃散， 再加入料酒、醬油翻炒， 最後將已炒好的豆芽倒入鍋內， 翻炒均勻即可。