癌症一直都是我們談之色變的話題， 沒有哪一個男士朋友希望會與癌症扯上關係的， 可是現在癌症的發病率越來越高， 那麼男人吃什麼抗癌防癌效果好呢?我們身邊有哪些抗癌食物呢?又有什麼美味的抗癌防癌食譜能幫助我們呢?不要著急， 接下來就一起去文章中看一看吧!
我們都知道健康與飲食是密不可分的， 同樣男人要想抗癌防癌， 那麼就離不開健康的飲食幫忙， 有一些食物味道不討喜， 防癌抗癌的功能卻是實打實的。 那麼男人究竟吃什麼能夠防癌抗癌呢?
韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿蔔素，
蔥
香蔥也有防癌抗癌的效果。 香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生， 有抗癌作用， 蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適， 不過男人要注意不宜煎、炸過久。
大蒜
大蒜也具有預防某些癌症的功能。 它可以抑制胃內產生硝胺的細菌， 減少亞硝胺的生成， 預防胃癌。
調查資料表明， 種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區和人群， 胃癌的發病率僅是其它地區的1/3。
長期吃生大蒜的男人，
大蒜中含有磺胺成分， 能夠聚集人體器官中的重金屬， 將它們帶出體外。
吃大蒜會有很重的口氣怎麼辦
很簡單， 男人吃完打算後嚼點茶葉或者含一口溫熱的牛奶都是不錯的選擇。 花茶和鐵觀音最見效果。
不過， 吃大蒜也有禁忌， 體質較弱的男人， 吃大蒜一次一兩瓣即可， 否則易上火。
另外， 大蒜最好在早晨和中午吃， 因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
男人身邊的抗癌食物
1、茶葉
有人將茶葉拌於飼料中， 喂給身上有癌細胞的小白鼠， 結果發現3周後癌細胞受到抑制有所減少。
另據報導， 茶葉中的某種物質經血液迴圈可抑制全身各部位的癌細胞。
2、麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖症、齲齒等病症， 還可預防腸癌的發生。
麥麩中含有豐富的纖維素， 纖維素是一種不溶性纖維， 能稀釋腸道內的多種致癌物質， 加快食物通過腸道的速度， 促使排便， 減少致癌物和腸道接觸的機會。
3、玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症， 並具抗癌作用。
美國專家指出， 粗磨玉米麵中含有大量氨基酸， 對抑制癌症有顯著效果。
另外， 玉米中的谷胱甘肽， 在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶， 還能使化學致癌物質失去活性。
4、酸梅
酸梅能增強白細胞的吞噬能力， 提高機體的免疫機能， 輔助治療癌症。
5、大豆
大豆至少含有5種抗癌物質。
6、蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。 動物實驗表明， 這類蔬菜能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。
大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞的擴散。 另外， 大蒜中所含的硫化物能啟動人體的免疫功能， 從而有助於戰勝癌症。
7、綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。 如菠菜、萵苣等， 它們含有豐富的抗氧化劑， 包括葉酸、葉黃素等。
科學家據此提出蔬菜的顏色越深， 抗氧化劑含量越高， 抗癌防癌作用越強。
8、蘋果
近年研究發現， 蘋果中含的維生素C在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，
9、胡蘿蔔
研究發現， 胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A， 維生素A有防癌抗癌作用。
胡蘿蔔還含有較多的葉酸， 而葉酸亦有抗癌的作用。 所含有的木質素能提高生物體免疫能力2—3倍， 從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。
此外， 胡蘿蔔中的鉬也可以防癌抗癌。 所以， 常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。
10、菇類
香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質， 可加強機體的抗癌作用。
金針菇莖內有一種蛋白， 它可以刺激宮頸癌患者體內的天然抗癌機制， 從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細胞。
松口蘑含有十餘種有效的抗癌成分， 其中松茸多糖是目前所知最強的輔助性T淋巴細胞的刺激劑，它能有效抑制癌細胞的生長，具有強烈的抗輻射、抗腫瘤活性。
11、紅薯
紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫去氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治癌和結腸癌。
12、葡萄
葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散。
所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。
13、海產品
當前，從海洋生物中提取的各種海洋藥物，已在防癌抗癌中顯示出獨特的功效。
海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。海藻內含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機碘在體內吸收、排泄比較緩慢，對預防癌症相當有效。
海帶中除含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種的營養素外，還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。
同時，由於它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內某些致癌物的排泄，有助於防癌保健。
海洋魚類含有抗癌健身物質。比如，魚肝油中某些物質對白血球產生的腫瘤壞死因數和白細胞間質有一定的抑制效應，適量食用魚肝油，不僅有利於人體炎症的消除，還可以改善人體排尿功能，減少血液中的雜質。
鯊魚軟骨中含有一種抑制腫瘤血管形成的因數，因此可以抑制腫瘤生長，從鯊肝中分離的魚鯊烯抗癌效果較好，毒性較低。
海參中所含有的滲參素、刺參甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌細胞轉移的作用。
幫助男人抗癌防癌的食譜
腰果西蘭花
原料
西蘭花250克，腰果150克，胡蘿蔔100克，鹽、味精、白糖、花生油、水澱粉各適量。
做法
1.將西蘭花洗淨切塊，胡蘿蔔切片備用;
2.鍋內添水燒開，放入西蘭花、胡蘿蔔煮沸，撈出備用;
3.炒鍋注油燒至三四成熱，放入腰果，炸至金黃色取出待用;
4.鍋留少許油燒熱，放入西蘭花，胡蘿蔔煸炒，加入鹽、味精、白糖及適量水，燒開用水澱粉勾芡，再放入腰果略炒，出鍋即可。
香菇西蘭花
原料
西蘭花(500克)、香菇(鮮)(30克)、沙拉油(30克)、澱粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、鹽(3克)、味精(2克)。
做法
1.西蘭花擇洗乾淨，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透;
2.香菇用開水稍煮，撈出控水;
3.澱粉加水適量調勻成水澱粉;
4.鍋中放入沙拉油，同時放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水;
5.再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水澱粉勾芡，湯汁收濃即可。
酒釀紫薯丸
主料
主要用紫薯、糯米粉。
輔料
白砂糖、牛奶、江米酒。
做法
1.準備食材，將紫薯切片兒蒸熟，壓碾成泥狀;
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調配;
3.紫薯泥和糯米粉和均勻後，搓成丸子;
4.鍋內加水，燒開，加入米酒，打入雞蛋，待雞蛋成型後，加紫薯丸子，鍋內沸騰兩分鐘，即可出鍋。
結語：癌症的可怕不言而喻，為了男人的身體健康，我們一定要從日常的飲食做起，多吃一些防癌抗癌的食物，達到防癌的效果。今天給大家講解了關於男人吃什麼能夠防癌抗癌，希望能夠對大家有所幫助，讓每一個人都有個健康的身體。
其中松茸多糖是目前所知最強的輔助性T淋巴細胞的刺激劑，它能有效抑制癌細胞的生長，具有強烈的抗輻射、抗腫瘤活性。11、紅薯
紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫去氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治癌和結腸癌。
12、葡萄
葡萄具有較強的抗癌性能，因為它含有的白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散。
所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇，含量最高的是紅葡萄酒，因此經常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。
13、海產品
當前，從海洋生物中提取的各種海洋藥物，已在防癌抗癌中顯示出獨特的功效。
海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類，都具有一定的抗癌作用。海藻內含有多種微量元素，碘的含量尤其豐富，且其有機碘在體內吸收、排泄比較緩慢，對預防癌症相當有效。
海帶中除含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種的營養素外，還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。
同時，由於它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內某些致癌物的排泄，有助於防癌保健。
海洋魚類含有抗癌健身物質。比如，魚肝油中某些物質對白血球產生的腫瘤壞死因數和白細胞間質有一定的抑制效應，適量食用魚肝油，不僅有利於人體炎症的消除，還可以改善人體排尿功能，減少血液中的雜質。
鯊魚軟骨中含有一種抑制腫瘤血管形成的因數，因此可以抑制腫瘤生長，從鯊肝中分離的魚鯊烯抗癌效果較好，毒性較低。
海參中所含有的滲參素、刺參甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌細胞轉移的作用。
幫助男人抗癌防癌的食譜
腰果西蘭花
原料
西蘭花250克，腰果150克，胡蘿蔔100克，鹽、味精、白糖、花生油、水澱粉各適量。
做法
1.將西蘭花洗淨切塊，胡蘿蔔切片備用;
2.鍋內添水燒開，放入西蘭花、胡蘿蔔煮沸，撈出備用;
3.炒鍋注油燒至三四成熱，放入腰果，炸至金黃色取出待用;
4.鍋留少許油燒熱，放入西蘭花，胡蘿蔔煸炒，加入鹽、味精、白糖及適量水，燒開用水澱粉勾芡，再放入腰果略炒，出鍋即可。
香菇西蘭花
原料
西蘭花(500克)、香菇(鮮)(30克)、沙拉油(30克)、澱粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、鹽(3克)、味精(2克)。
做法
1.西蘭花擇洗乾淨，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透;
2.香菇用開水稍煮，撈出控水;
3.澱粉加水適量調勻成水澱粉;
4.鍋中放入沙拉油，同時放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水;
5.再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水澱粉勾芡，湯汁收濃即可。
酒釀紫薯丸
主料
主要用紫薯、糯米粉。
輔料
白砂糖、牛奶、江米酒。
做法
1.準備食材，將紫薯切片兒蒸熟，壓碾成泥狀;
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調配;
3.紫薯泥和糯米粉和均勻後，搓成丸子;
4.鍋內加水，燒開，加入米酒，打入雞蛋，待雞蛋成型後，加紫薯丸子，鍋內沸騰兩分鐘，即可出鍋。
結語：癌症的可怕不言而喻，為了男人的身體健康，我們一定要從日常的飲食做起，多吃一些防癌抗癌的食物，達到防癌的效果。今天給大家講解了關於男人吃什麼能夠防癌抗癌，希望能夠對大家有所幫助，讓每一個人都有個健康的身體。
