三九養生適合吃的7種食物

1．大棗

補中益氣。 大棗對身體好處不少， 民間有“一日吃仨棗， 一生不顯老”的說法。 中醫認為， 大棗性味甘溫， 能補中益氣、養血安神， 是冬季上佳的滋補品。 它富含鐵元素， 可促進血液迴圈， 病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。 建議把紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可治療胃寒、胃痛。 紅棗水裡加入桂圓， 可作為茶飲， 有補血、補氣的功效。

2．當歸

活血祛寒。 天冷時食物能幫人體禦寒， 1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中， 就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“， 主要成分之一當歸，

被歷代醫家譽為“血中聖藥”。 當歸性溫， 入肝、心、脾經， 有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。 當歸並非只適合女性使用， 凡是血虛、血瘀的病人， 表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等， 都可一試。

3．白蘿蔔

去火化痰。 俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人參”。 白蘿蔔是冬季的時令蔬菜， 也是養生的好食材。 中醫把肺看做“嬌髒”， 是外邪首先侵襲的地方， 立冬後需特別呵護。 白蘿蔔性涼， 味甘辛， 歸肺、胃經， 對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。 在食用上， 它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果， 就將白蘿蔔和冰糖搭配， 共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發幹、疼痛的症狀，

可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲， 能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

4．紅糖

化瘀散寒。 冬季強調溫補， 紅糖性溫、味甘， 入脾經， 能“溫而補之， 溫而通之， 溫而散之”， 具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。 對體寒虛弱、造血功能下降的老人， 尤其是大病初愈者， 紅糖有很好的保健功效， 是物美價廉的補品。 而且， 紅糖是未經精煉的粗糖， 保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質， 營養價值較高。

5．黃芪

益氣固表。 冬日裡， 天氣驟寒， 心腦血管疾病的高發期隨之而來， 體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質。 中醫認為， 氣行則血行， 氣滯則血瘀。 黃芪向來被認為是益氣固表的能手， 其性微溫，

歸肺、脾、肝、腎經， 尤其擅長補氣， 非常適合上述兩類人服用。 黃芪有“補而不膩”的特點， 適當服用有助增強體質， 緩解乏力。

6．芡實

健脾祛濕。 芡實， 又稱“雞頭米”、“雞頭”等， 是滋補性強的食物， 能健脾祛濕、固腎止瀉， 有補而不峻、防燥不膩的優勢， 適合“補冬”的傳統觀念。 在蘇東坡的養生之道中， 就強調吃芡實。

7．枸杞

養肝明目。 冬季是補腎的好季節， 而枸杞是補腎佳品。 枸杞性味甘平， 歸肝、腎經， 能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴， 對腎臟和肝臟都是寶。 在空氣乾冷的冬季， 眼睛易乾澀、流淚， 常吃枸杞還能緩解這些症狀。