大家都知道， 經常吃堅果有利於頭腦的發育， 對於孩子尤其如此。 因為堅果中含有大腦發育所需的營養物質， 常吃堅果對於提高孩子的體質也有一定的好處。 都說吃堅果有利於補腦， 那麼寶寶吃什麼堅果補腦更聰明呢?最熟悉的補腦堅果非核桃莫屬， 但是除此之外還有幾種堅果也非常利於寶寶補腦提高智力。
美味的堅果受到許多小朋友的歡迎， 也因為其豐富的營養和出名的補腦效果， 許多媽媽都將堅果作為兒童零食給小朋友解饞。 不過堅果也不是吃越多越好， 尤其是1-3歲的小朋友， 吃堅果更要注意適量。
堅果的好處有多少
寶寶吃下去的是堅果， 長出來的是機靈。 多吃堅果， 對孩子的大腦成長非常有利。 堅果中含有20%的優質蛋白， 十多種構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸， 同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵等成分。
最近科學家發現， 適當的咀嚼有利於視力的提高。 所以， 吃堅果不僅幫助寶寶補腦還幫助1-3歲的寶寶提高咀嚼技能， 而咀嚼的過程還能提高視力， 真是好處多。
花生
花生中含有豐富的優質蛋白和脂類， 尤其是亞油酸的含量非常高， 有利於寶寶神經系統發育和增強記憶力。
媽媽要注意：給寶寶吃花生， 每天最好不要超過10個， 對於小寶寶來說， 花生煮著吃可以最大程度地保存花生所含的各種維生素和礦物質。
核桃
對於吃堅果補腦， 很多人有“以形補形”的說法， 覺得核桃長與大腦很像， 所以有補腦功效。 事實確實如此， 核桃對寶寶的大腦組織的發育十分重要， 對於處在快速生長發育期的寶寶來說更是如此。
媽媽要注意：核桃所含的脂肪非常高， 所以脾胃功能不好的寶寶不宜多吃。 核桃中含有鞣酸， 容易與鈣、鐵等結合生成不易溶解的物質， 所以吃核桃時不要同時吃含有這些營養物質的食物。 寶寶吃核桃， 以一天不超過1個為最好。
葵花子
葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養。
媽媽要注意：儘量讓寶寶吃原味的瓜子， 不要吃添加了各種調味料的加工瓜子。 吃的時候要剝殼， 以免小朋友用牙齒啃瓜子而損傷牙齒。 當然， 寶寶吃瓜子也不宜過多， 一天一小把就可以為寶寶提供一天所需維生素E的量了。
吃堅果補腦固然重要， 但是要根據堅果提供給寶寶營養的不同而選擇， 每天對於堅果的攝入量不應過多。 食用過多的堅果也會增加體內脂肪的含量， 所以物極必反， 控量是必要的。
