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哮喘患者的飲食與禁忌

哮喘是人們常見的呼吸道疾病, 特別是在冬季尤多, 該病對不少食物都容易發生過敏。 中醫認為, 哮喘有寒熱之分, 出現咳痰清稀、四肢不溫等症狀者, 為寒喘, 這類患者應少吃或忌吃生冷寒涼的食物, 如冷果、土豆等。 出現咳痰黃稠, 身熱喜冷者為熱喘, 這些人則不應吃過於溫燥熱性的食物, 如羊肉。 蔥、大蒜、生薑、辣椒等。 此外, 小兒患者消化功能尚未健全, 老年病人消化功能下降, 因此不宜吃易脹氣、難消化的食物, 如地瓜、黃豆、肥肉、花生等滋膩生痰的食物。

一般他說, 魚、蝦、蚌、蟹等腥膻的海味食物以及羊肉、肥豬肉、雞蛋、花生、巧克力、糖果、蜂蜜食物,

容易誘發哮喘發作, 最好不吃或少吃。 老年哮喘消耗蛋白質多, 如補償體內蛋白質的消耗, 可注意多食用含蛋白質食物。 各種豆類製品如豆漿、豆腐, 豆腐腦等, 不但蛋自質含量豐富, 而且所含脂類都是不飽和脂肪酸和對細胞有修復作用的卵磷脂, 經常食用這些食物, 能增強對防治哮喘的作用。

此外, 維生素 C 對預防感冒與治療哮喘有重要作用。 因此, 應注意食用新鮮蔬菜、水果, 如柑、桔、橙、柚等以及番茄、菠菜、大白菜、小白菜、心裡美蘿蔔等。 維生素 A, 在動物食品中較多, 如肝、蛋黃、奶油、黃油等, 對因哮喘受到損害的肺泡有修復作用。 再有百合、木耳、花生、絲瓜、竹筍、蓮子、核桃、藕、梨也可作防治哮喘的輔助食物。

民間有著一些哮喘食療偏方, 不妨參考:

一、核桃八個、紅糖適量, 將核桃放火上燒, 然後去皮取仁、壓碎, 加入紅糖, 每晚睡前用開水分兩次沖服。

二、陳海蜇皮 200 克, 洗去鹽味, 荸薺 300 克, 連皮切片, 放砂鍋內共燉一小時, 喝湯吃渣, 早晚各一次。

三、鮮山藥 200 克, 去皮蒸熟, 搗成泥狀, 與甘蔗原汁 200 克調和, 燉熱飲服, 一日兩次。

四、豬肺一個, 白蘿蔔一個, 杏仁 200 克, 同煮熟服食, 早晚各一次, 分四次服完。

五、白果仁 20 克, 炒後去殼, 加水煮熟加砂糖或蜂蜜適量, 連湯食, 服六天為一療程。

哮喘、咳嗽患者飲食上禁忌有七:

1、忌煙;

2、忌酒;

3、忌食辛辣、刺激性食物;

4、忌冷飲、冷食;

5、忌食雞肉、羊肉;

6、忌食魚蝦、螃蟹;

7、忌食蛋、奶等食物, 防止火破寒鬱, 誘發或加重病症。

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