長期酗酒者易患腦萎縮

長期大量飲酒不僅會傷肝， 還會傷身， 除此以外還會傷腦， 增加罹患腦萎縮的風險。 飲酒傷肝是很多人都知曉的， 因為絕大部分的酒精都要經過肝臟的代謝， 增加肝臟的負擔， 進而影響身體的健康， 卻往往容易忽略酗酒對神經系統的損害。

之所以說酗酒會損傷神經系統， 原因在於酒的主要化學成分乙醇能直接通過胃黏膜吸收到血液中， 並迅速通過血腦屏障進入神經系統。 乙醇與神經物質具有較強的親和力， 並且有神經毒性， 能直接殺傷腦細胞， 使之溶解、消亡、減少。 長期飲酒可加速腦細胞變性及死亡的速度，

除乙醇度神經系統的直接損傷外， 酗酒引起的營養不良和肝功能障礙也會間接產生對神經系統的危害， 因為大部分酗酒者在飲酒的時候就會進食較少， 這會加快神經系統對酒精的吸收， 加重乙醇對大腦的損傷。 另外， 乙醇還能抑制蛋白質的合成， 長期大量飲酒的人進食越少， 蛋白質攝入量就越少， 蛋白質缺乏尤其明顯， 不能為神經組織得提供必需的營養， 加重腦萎縮的程度， 進一步加速腦功能的退化。