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早餐吃6藥膳 最補

你是不是每天都吃早餐呢?你知道吃早餐有哪些好處嗎?你知道早餐怎麼吃才營養嗎?今天小編就為大家推薦一些藥膳早餐, 讓你早餐吃出健康, 馬上跟著小編去看看吧!

先分辨出自己屬於哪1種, 才能選對適合你的食補方式喲!

一、氣虛體質的特徵:疲倦乏力, 氣短懶言, 容易出汗或感冒, 頭昏沒有精神, 脈象細弱無力。 調養可選用補氣藥物如:黃耆、西洋參、茯苓、黨參等。

適合氣虛體質的早餐粥品1:參苓粥

材料:人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生薑1錢、粳米2兩(2人份)

做法:人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗(重複2次),

將藥汁與粳米生薑同煮。

作用:健脾補氣為主, 宜於體弱易倦乏力及食欲差者。

注意:高血壓的人不宜用人參。

適合氣虛體質的早餐粥品2:四神粥

材料:蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢(2人份)

做法:蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡兩小時, 茯苓搗碎磨成細粉狀, 蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟, 加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末, 邊煮邊攪拌, 待山藥熟。

作用:強健脾胃, 促進食欲及增強免疫力, 可當成正餐主食。

二、血虛體質的特徵:通常見於血液不足, 身體機能減弱, 容易頭暈眼花, 皮膚乾燥, 指甲、面色蒼白, 手足麻木或抽筋, 唇色淡, 也因血虛常致同時氣虛, 出現疲倦情況。 這種體質最常見於年輕女性,

甚至, 一般體質的女性月經結束後,

在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。 調養可選用補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。

適合血虛體質的早餐粥品:當歸補血粥

材料:當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。 (2人份)

做法:當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁(重複2次, 每次煎得3碗)將藥汁與洗淨糙米置入電鍋中共煮。

作用:益氣補血, 尤其適合於經期後、產後或大出血後之調養。

注意:有急性發炎、感冒、咽痛時, 不宜食用。

三、陽虛體質的特徵:有氣虛情況加上怕冷的症狀, 較易畏寒,

常出現手腳冰冷, 尤其氣溫低時, 甚至出現指甲、手指發紫情況。 調養可選用杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

適合陽虛體質的早餐粥品1:蓮龍糯米粥

材料:蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩(2人份)

做法:蓮子、芡實、糯米洗淨浸泡2小時加入龍眼肉燉煮。

作用:溫養陽氣, 健強脾胃。

注意:有急性發炎、感冒、咽痛時, 不宜食用。

適合陽虛體質的早餐粥品2:肉蓯蓉羊肉粥

材料:肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生薑3錢、粳米1兩半、米酒少許。 (2人份)

做法:肉蓯蓉以3碗水重複煎取汁液, 羊肉切絲以滾水川燙去血水, 粳米煮成粥後加入藥汁、羊肉絲、生薑及米酒少許, 再沸即可, 或可直接一起放入電鍋燉煮。

作用:溫補腎陽, 對於手足冰冷畏寒的人較適宜, 但一般體質者宜於冬日食用。

注意:有急性發炎、感冒、咽痛時, 不宜食用。

四、陰虛體質的特徵:主要指津液的不足, 血虛其實也是陰虛的一種, 不過陰虛常伴有一些熱象, 如口乾舌燥, 身體有潮熱或面部潮紅, 最常見於接近更年期的女性。

調養上可選用滋潤養陰的藥材, 如黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞。

適合陰虛體質的早餐粥品:首烏芝麻粥

材料:何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半(2人份)

做法:以薏仁為主的無米粥, 薏仁先洗淨浸泡2小時, 何首烏先煎取藥汁或以布包後, 加入薏仁與剖開的紅棗同煮, 煮軟後, 灑入黑芝麻, 滾沸即可。

作用:烏髮養顏及去斑(喜甜食可加冰糖)。

不吃早餐的危害:

造成低血糖:人體經過一夜的睡眠, 體內營養已消耗殆盡, 血糖濃度處於偏低狀態, 如果不吃早餐, 血糖濃度得不到及時充分補充, 上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀, 甚至出現低血糖休克, 影響正常工作。

易患胃病:不吃早餐,

可使人體消化系統的生物節律發生改變, 胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化, 消化液沒有得到食物的中和, 就會對胃腸黏膜產生不良刺激, 引起胃炎的發生, 嚴重者可引起消化性潰瘍。

引起便秘:三餐定時, 可促進排便。 若長期不吃早餐, 容易造成胃結腸反射作用失調, 從而產生便秘。

增加中風風險:不吃早餐, 會導致血容量減少、血液黏稠度增高, 形成微小血栓, 容易在本已狹窄的動脈裡形成小血凝塊阻塞血管。 另外, 早晨交感神經興奮性增高, 使得血壓偏高, 這些因素均增加了中風的危險。 對於有中風危險的人, 如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴重狹窄等, 長期不吃早餐更易促發中風。

易患膽石症:調查發現, 大多數膽結石患者都有著不吃早餐或少吃早餐的習慣。

影響壽命:人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配,不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉,機體所需營養不能得到及時補充,生理機能會減退。

總結:上面介紹的一些藥膳早餐的做法你都學會了嗎?如果學會了可以試著做一些哦!你在平時有吃早餐的習慣嗎?其實不吃早餐對我們的身體危害挺大的,所以早餐還是要吃的!

影響壽命:人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配,不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉,機體所需營養不能得到及時補充,生理機能會減退。

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