原料:陳皮、粳米
製作方法:陳皮研為細末, 每次用3-5克, 調入已煮沸的30-60克粳米粥內, 稍煮二三沸即可。
適應症:可用於治療中老年人脾胃氣滯, 消化不良, 食欲不香, 胸悶胃脹, 以及氣管炎咳嗽多痰等症。
其他相關食療方
1、蘿蔔杏仁豬肺湯:豬肺洗淨血水, 白蘿蔔1~2個, 杏仁15克共煮湯食用。 可治久咳不愈。
2、治肺燥咳嗽:柚肉4瓣, 北芪12克, 豬肺50克, 同煮湯, (撈去北芪), 飲湯吃肺。 每日2次。
3、蜜餞柚肉, 鮮柚肉500克, 去核切塊, 白酒適量, 同放於瓷罐中密封浸泡一夜, 倒入鋁鍋中煎至水幹時, 加入蜂蜜250克, 拌勻即可食用,
4、鹽醃黃皮果:新鮮黃皮果晾乾, 加鹽醃制裝瓶, 每次15-30克, 水煎去渣飲用, 可加白糖調味。 有化痰止咳, 消積順氣作用。 適用于食積脹滿, 咳嗽痰多, 妊娠嘔吐等症。